癮型人的調酒世界

這禮拜介紹的是這本『看圖學酒』，特別推薦給對各種酒有基本知識的人客（不然看起來會有點吃力），能讓你重新溫習並在腦中將酒類知識具象化，而且它出版時間算新，近幾年誕生的法規、酒類新品牌都已經列入其中。

本書由兩個部份構成：釀造酒與蒸餾酒，前者以啤酒、葡萄酒為主（有為日本酒獨立一小節），後者則是以六大基酒為主。涵蓋範圍很大，各種酒類選擇的知識也完全不同，像我對葡萄品種、產區不甚熟悉、啤酒分類也不太行，很多資訊只能草草看過去，無法完食。

除了酒類基本知識，內容也穿插一些較為輕鬆的主題，像是國家酗酒程度排名（誤）、電影、音樂、名人與酒，酒瓶與瓶塞的演變等等，比較沒有太多東西可以講的龍舌蘭，乾脆介紹採集者（Jimador）的工具與服裝這樣。

如同書名，有別於其他酒類書籍以條列式文字、附真實圖片排版，本書全部以簡述、圖表與插畫呈現，在酒類『製作過程』、『產區位置』、『分類』，以及『瓶身』、『杯型』與『數據表示』上有很大的優勢，而且把很多很難圖示的東西都盡可能圖示，可以看得出作者群的用心之處。

但本書最大的優點同時也是致命傷，例如在介紹調酒的時候，能看出很努力的想要讓所有調酒的材料一次列出，各杯調酒再用連連看的方式連出材料，但線條過多色差又不明顯的狀態下，很難看出某杯酒到底用了哪些材料。

如果要把這本書當工具書，好像不是那麼完整（畢竟涵蓋酒種太廣）；要當輕鬆的床頭讀物，裡面有些知識又硬到讓人睡不著；要當圖鑑，書中連一張真實的照片也沒有…那，為什麼要推這本書？什麼樣的人又適合這本書呢？

其實就是各種酒都知道一點點、又沒有真的懂很多很深的讀者，因為本書不知道是否太過執著於圖表呈現，有些資訊講太深、有些卻好像連帶都沒帶到，就當做大範圍的整理一下這些知識，篇幅間一定又能找到一些以前不知道的東西，把它定位為一本『總複習』吧！

一起來看書，一起來調酒

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