癮型人的調酒世界

本書可分為四個部份，第一部份先簡述日本雞尾酒的發展史，讓讀者了解日本如何像是時空膠囊般將禁酒令前的雞尾酒文化保留下來，除了傳承也發展出屬於日本風格的文化，現在我們常常說的日式調酒（或酒吧），雖然沒有一個標準的定義，但你我都能大概都會有個影像浮現出來。

本書的第二部份為兩位調酒師的職人告白，從如何入行、怎麼學習、參加調酒比賽等過程，兩人都是World Class的世界冠軍，在最後一個階段都會提到自己參賽過程中的心情、比賽項目與調酒構思，在參賽過後，對雞尾酒的未來發展提出看法。

這一部份還有提到兩人店裡使用的冰塊、杯具、刀具、雪克杯、小技巧等等，對有在調酒的人來說蠻實用的，以前編編不知道雞尾酒的Garnish與Decoration有什麼不同，是看ㄌ本書才知道的。

第三個部份是兩位主角與世界知名的五位調酒師進行對話，主題範圍非常廣；有自創酒類品牌、汲飲雞尾酒、瓶裝調酒、分子調酒、酒吧演變等，大部分的調酒書會看到酒譜、調酒技巧、酒類知識與雞尾酒故事，透過這些有國際工作經驗、有自己事業體的調酒師的思考脈絡，讓人從另一個角度思考『雞尾酒到底是什麼？』『今後會何去何從』等問題，是本書最值得一看的部份。

最後一個部份是酒譜分享，裡面雖然有許多自製材料，但備註都有製作的詳細說明不用怕調不出來。現在不能出國喝酒，有了本書就可以在家試著調調看，本書光是攝影師就跨國請到九位共同參與，照片拍的很漂釀啊～

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