癮型人的調酒世界

這本『戀上日本酒』，原本以為是系統性介紹日本酒的書籍，但實際上它有點像作者麻里繪成為日本酒推廣者的心路歷程，內容用漫畫穿插文字與照片的方式呈現，輕鬆好讀約半個小時可完讀。

作者原本從事工程師工作，幾年後發現自己還是喜歡餐飲業工作，因緣際會下開始銷售日本酒並從事酒藏工作好幾年，漸漸覺得推廣日本酒是自己的天職，在過程中遇到許多酒藏的藏元、餐廳廚師、酒吧店長甚至是官員，本書就是在描寫她與這些人建立關係的故事，以及他們如何影響自己在這條路上的成長與推廣日本酒的思考方向。

裡面雖然沒有系統性的講日本酒的知識，但對於日本酒推廣從不同的面向切入，像第一章就從一個一開始堅持點『辛口』日本酒的客人，作者如何引導他改從『喜好的口味』選酒，因為辛口其實並不如想像一定會辣口，最早是行銷的術語，也提到為什麼『日本酒度』這個數值其實參考意義不大，從香味分子的方式選酒反而更能選到自己喜歡的酒款。

每個章節後面會推廣幾瓶作者認為不錯的日本酒，還有清酒吧與餐廳，這本改版又多了台灣的酒商與清酒吧推薦，最後則是和一位喜歡日本酒的諧星閒話家常聊日本酒的喝法，重點就是喜歡怎麼喝就怎麼喝，清酒特別之處就在於各種溫度都能飲用，都能喝熱的了加冰塊喝又怎樣呢？

一起來看書，一起來調酒

------

官網書籍區連結

↑全面七九折

蝦皮書籍區連結

↑加購各種商品五折起優惠

米絲阿樂局活動報名網站

↑想參加米絲的各種調酒活動嗎？