癮型人的調酒世界

各位有去看名偵探柯南最新的電影『黑鐵的魚影』嗎？

如果有，本集反派首次登場時搭配出現的那瓶酒

一個除以二再四捨五入的概念，讓編編在電影院笑出聲

但好像，全場只有編編一個人在笑（醉漢ㄉ孤獨）

柯南常常有這種不知道算不算置入的物品出現

比如說柯南用的手機品牌是ONY（少了S）

這次搭配黑暗組織新成員出現的酒瓶

從外觀看就知道是51這個品牌的Cachaça

Cachaça（卡夏莎），也就是巴西甘蔗酒

講到甘蔗做的酒，您可能會想到蘭姆酒

雖然現在蘭姆酒的原料可能也有用到甘蔗汁

但傳統上製作蘭姆酒的原料

其實是製糖工業末端的副產物－甘蔗糖蜜

而製作Cachaça的原料，就是新鮮現榨的甘蔗汁

直接進行發酵後，再進行蒸餾製作而成

在國際貿易組織的保護下，成為只能在巴西生產

讓巴西人引以為傲的國酒，Cachaça

（甘蔗糖蜜）

不過看到這位成員被命名為Pinga可能會有點問號

為什麼他不是叫做Cachaça，而是叫做Pinga呢？

其實Pinga就是Cachaça這種酒最早的名字

它原文意思是『滴水』，或許是當初奴隸在製作這種酒時

看到凝結的酒液滴落，因此得名

而後Cachaça成為國際上通用的名稱

在巴西當地則是兩種都能通，青山老師還蠻道地ㄉ

有趣的是，

Pinga的角色設定是Curaçao（庫拉索）領便當後

接替她的位置成為蘭姆（組織No.2）的心腹

理論上蘭姆要比卡夏莎厲害對吧？

但其實就歷史的角度而言

卡夏莎的誕生比蘭姆酒還要早很多、也更早流行

早期外國人把Cachaça稱為巴西蘭姆酒（Brazilian rum）

這種三重劉德華式的羞辱讓巴西人超級不爽

經過前幾年的抗議、正名與簽訂協議後

終於讓Cachaça這種酒成為獨一無二的存在

十幾年前剛接觸調酒時，台灣能買不太到Cachaça

就算有，說真的也不是很好喝

但自從51引進後，發現台灣對Cachaça的接受度頗高

或許是足球等巴西元素的流行

也或許是卡琵莉亞這杯酒還真的蠻好喝的

近年來引進台灣的品牌也越來越多、品質也很棒

如果您也想喝喝看各種Cachaça

歡迎到米絲的官網看看唷：

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未滿十八歲禁止飲酒

飲酒過量有害健康

即使知道了，對人生也沒有什麼幫助的飲酒冷知識

我們下次見。

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