癮型人的調酒世界

這瓶綠光罩頂的威士忌...是美格？蠟封不是紅色的嗎？

有在接觸波本威士忌的話，Maker's Mark一定有聽過

除了好喝好調又不難買，C/P值相當高

瓶頸那特殊的蠟封設計，也讓人印象深刻

不過美格相較於其他波本威士忌

特別之處不只在於瓶身而已

一般波本酒廠在製酒時，通常會混用三種原料

也就是玉米、裸麥與大麥

波本威士忌規定原料要超過51％使用玉米

才能標示『波本』（Bourbon）威士忌出售

如果要標示『裸麥（Rye）』，就是裸麥要超過51％

美格威士忌特殊之處在於，完全不使用裸麥

而是用冬季小麥搭配玉米與大麥製作

美格創辦人塞繆爾斯（Samuels）在開始釀威士忌時

配了七種不同材料的組合和比例進行候選

但考量到後續陳年需要很長的時間

如果七種配方都拿去蒸餾並陳放

對於想要大量生產是一個很沒效率的作法

余市他突發奇想，把每一種配方都做成麵包

然後，ㄘㄘ看這些麵包

發現最好ㄘ的那個麵包，原料中並沒有裸麥

就這樣決定了美格的原始配方，厲害吧？

如果大家有出國玩（不一定美國，日本也有）

可以找找看圖中這瓶蠟封不是紅色，而是綠色的美格

綠色的版本是薄荷茱莉普口味（酒精濃度33％）

薄荷茱莉普就是肯塔基州當地的年度盛事－

肯塔基德比（Kentucky Derby）賽馬的指定飲品

懶得調的話，就買這個懶人版本吧！

如果有機會到肯塔基的美格酒廠參觀

還可以參加自己動手蠟封美格酒瓶的體驗

蠟出一瓶屬於自己風格的美格（有很多顏色可選）

想喝喝看美格威士忌與它的調酒嗎？

六大基酒的威士忌專題會出現喔～

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即使知道了，對人生也沒有什麼幫助的飲酒冷知識

第75集，我們下次見。

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