10萬人次得獎名單
頭獎:『在家平常主要是喝Hennessy的XO』的WMQ兄~
(只花了6分鐘,有沒有這麼神?)
二獎:最近也開版的K兄
(不愧是本店A級吧台常客)
三獎:超級老人客LKM
(感謝人客一路相挺啊…第一次你答錯時我還暗暗可惜哩~)
四獎:也是超級老人客的神豬兄
(不知道你有沒有吧叉匙?如果要換快來信吧)
參加獎:
(1)卡爾C:賣場兼吧台老人客,有自釀啤酒記得要來分享啊!
(2)哈:最近常來的人客,不知是角落客還是爬文魔人?
(3)咪董:網拍事業很大,大家有空去逛逛
(4)飛腸靠杯:這位是?快來吧台坐坐啊!
(5)KALUAMILK:應該也看一段時間了,要常來喇賽啊~
(6)W333331:感謝人客相挺,把本店跟賣場都加入連結!
(7)xx16:這位是?快來吧台坐坐啊!
(8)obear:與澳洲的bear為本店雙熊…
(9)nono:應該是角落客…好強啊全對
(10)ninegsl:應該是角落客…好強啊也全對
(11)kino781277:應該是角落客…
(12)zzzprince:好像是從PTT來的人客,雖然你第二題亂答老闆還是忍痛送出
(13)阿碩:應該是角落客…
(14)小黑:要常來吧台坐坐啊!
(15)hatasan:最近常來吧台的調酒高手…太強了每題還註明出處!
(16)Narci:這位應該不用多介紹,本店A吧四天王之一!
正確答案與出處:
(1)本店頭像是下列哪一杯調酒?
B.賽德卡
(2)本店老闆的風格是?
健康清新
出處:人客發自內心的感覺
(3)這是為了追求__的口感,請不要阻止我…
B.極致
出處:老梗
(4)癮型人的GIN TONIC呈現粉紅色是因為加了?
C.肯巴利酒
(5)聖鬥士最後被送往的醫院是?
A.三總
(6)癮型人的瑪格麗特推薦用哪種鹽?
C.岩鹽
(7)大華的太太名字是?
B.美英
出處:癮型人特調(5)-大華的眼淚(TEAR OF HUA)
(8)『海風海湧海茫茫』的主唱是?
C.張秀卿
(9)癮型人認為市面上能與ABS『匹敵』的伏特加是?
A.公賣局伏特加
出處:酒譜專區(7)黑色俄羅斯(BLACK RUSSIAN)
(10)癮型人調酒套件組的贈品中,小雨傘的顏色不包括:
B.綠色
出處:這裡
(11)飲酒夠量,友愛健康
出處:老梗
(12)使用基酒、白橙皮酒與檸檬汁的調酒,在本店被稱為三合一調酒
再次感謝本店所有的人客,答錯、沒得獎或來不及參加的以後還有機會!

還沒看內容 不過頭香我插!!!
啊~可惜你在日本不能參加... 要不然就來答個心酸的好了
吧檯還空著... 占位子
人客我東西寄出啦~ 忘了你第一次留言就說曾當過bartender,還想說寄有橡膠的給你 失敬失敬... 人客這一兩天留意一下信件
沒關係 最近航空郵件只花三天就會到 老闆我的神秘禮物是癮妹照片 上面還會有唇印沒錯吧
奇怪?阿銘今天沒有上班嗎? 話說我看到人客的新家了 啊還有,人客有plurk嗎?
老闆~我要參加有獎徵答。
沒關係~等正式答題再悄悄話即可 謝謝人客支持!
? plurk是啥 可以吃嗎 我老了跟不上時代... 新家很空曠 一望無際的地平線海平面 隱妹妹一定會喜歡的 阿銘剛來散步過了 黑黑
我看到人客加入老闆了! 還有沒有其他人客有玩的啊?
其實我是潛水讀者 看到有抽獎才浮上來XD
沒問題~潛水的也歡迎參加
哇哇 老闆這活動真是大手筆,獎品看起來挺吸引人的...衝了衝了!
人客這麼熟一定12題秒殺!
太過份了 竟然趁我沒有網路時考試 那時人在台北壓 沒有網路上 哭哭
我想以本店的來客量,應該過個兩三天都還可以在20名內... 我也有點期待哩,不知道會不會真的有人客來拼前幾名?
已經十萬人啦?真是恭喜恭喜..讓我們朝著二十萬人、三十萬人次繼續努力吧!! 獎品豐富可以看出老闆的誠意,小弟這裡就樂觀其成啦~
人客也是一路相挺啊... 千元俱樂部的路上讓我們攜手並進!
人在澳門,只好支持一下吧~!
人客你的名字是不是變短了?! 還好本店澳客只有澳門的你跟澳洲的bear 要不然老闆一定會認不出來... 下次請把下半身也SHOW出來!
齁齁齁~我要衝一發!! 題外話,為什麼波士頓杯搖一搖不會灑出來阿@@我怎樣都想不透
樓下正解! 老闆補充一下,往下壓的時候可以稍微出點力擠壓出空氣 這樣內部會出現微微真空的狀態,會比較密合...
代替老闆回應一下11樓人客,波士頓杯上下杯都是圓的,用力卡下去就不太會灑出來了,剛開始會害怕的話,先用雙手分別握著上下杯,然後就可以隨心所欲的搖了(身體跟著搖動,效果更佳)
保安正解!
吼!怎麼老闆也玩這種遊戲啦! 先說好 黑松老大不玩喔! 但是,一定還是永遠死忠支持老闆啦! 希望老闆多寫點精彩,有趣的東西喔~ㄎㄎㄎ
黑松大哥息怒! 老闆都有固定出文啊,感謝人客一路相挺 沒有玩有獎徵答也沒關係...在老闆心目中只要經常來逛逛就是一種鼓勵啦~
hahaha 好阿 收到再來回報 話說今天又敗了一隻經典款回來 Hennessy XO 自從不知道多久之前 我就很難在純飲別的酒了 拼酒時間除外... 呼~
這位...人客你都不知道這間店是如何的慘澹經營 話說幾個月前我想要寫白蘭地的選擇那篇文章時 赫然發現我家只有軒尼詩XO的空瓶... 還好各位人客大人有大量,沒有戳破裡面裝的是查理王英式紅茶!!
老實說用習慣一般雪克杯搖,碰波士頓杯時,重點不是搖不搖的起來,一定可以搖,也搖很大。聽冰塊跟玻璃杯的碰撞聲很爽的。但是問題是搖完後拔不起來XD就跟第一次去日式料理店喝味增湯時,蓋子拿不起一樣XD
原來人客也有這種困擾! 有些日本料理店的味增湯裝太滿 直接就跟碗黏在一起 每次都想像波士頓雪克杯用手刀劈開 又怕一劈直接又要再點一碗...
這樣的話,今天得守在電腦前面了 為了能夠獲得獎品,只好先把報告放在一邊(?)
應該是明天...人客不要今天痴痴的等啊! 今天晚上還會有新文就是了...
喔喔 老師聽到妳們的問題了 就讓我快速回答一下 如果味增湯的蓋子打不開 有個小撇布可以讓你免去齜牙裂嘴使盡吃奶力氣亂掰 不小心搞不好還會把味增湯顏射到癮型大臉上... 其實只要把味增湯碗略為傾斜 讓裡面的湯去接觸上下蓋之間的空隙 神奇的事就會發生啦啦啦啦 輕輕鬆鬆的就能把上下蓋拉開 不過要小心別把湯碗傾斜太多 會高潮的.. 老闆下次要不要用這招把阿銘阿球分開...?
這樣不妥...我怕被噴到...
不過話說回來 一直還沒接觸過 remy martin呢 老闆有比較過這2隻XO嗎
我比較偏好人頭馬的XO...有拿到不用錢的酒時 會拿它來調SIDECAR,但軒尼詩就沒試過了~~
有拔不起來的問題? 這問題請前往老畜生中醫診所.... 波士頓雪克杯插太深其實只要左手稍微扶著上下杯的中間,右手用手刀敲一下上杯,通常就可以順利拔出,不然不妨嘗試在上下杯緣塗一下ky,這樣人客就可以調出一杯"今夜的ky",比老闆VESPER酷一百倍XD
人客啊~本店保安要做好榜樣啊! 手刀是正確作法...我好像有在賣場的商品稍微提一下 不愧是買波士頓雪克杯的人客!
要把阿球跟阿銘分開的辦法?就是老闆夾在中間啦..\( ̄▽ ̄)/ 樓上那杯"今夜的KY"實在太有趣了,可是我覺得可能搖一搖杯子就自己滑開,到時候自己心情會很KY.. 上面在聊的XO不是我的世界啦Q__Q原來SPENCER兄也是好噎人..至於上次那個H牌XO我真的有想過耶,想說怎麼跟我家那支不一樣(非唬爛)可是我以為是燈光讓酒色淡了些所以就沒想那麼多了XD
因為老闆覺得拿空瓶出來拍有點心寒 只好勉強買個茶裡王英式紅茶裝進去充數... 所以各位人客趕快來賣場交關吧!
好吸引人的獎品阿 可惜我明天要拿剛跟老闆買的調酒用具去耍帥 跟不到了= = 話說平常都用一般的shaker 剛買的Boston Shaler不太會用= = 都會灑出來 這該怎麼辦
我記得人客是買無橡膠的版本,我統整一下剛開始搖的建議 (部份可參考樓上J董的回答...) 1.『垂直』插入,一旦有歪斜就會噴出來,無橡膠的更嚴重 2.『稍加』施力,把空氣擠出來呈現半真空狀態,會比較緊,到時候打不開頂多就是手刀... 3.『確實』壓制,剛開始搖先求穩,上下垂直搖盪(像男性打手雞)開始練習,等穩定後再練習有角度的搖盪... 4.『玻璃杯』部份在下面,這是我的感覺,玻璃杯在下方會比較好搖,但是會失去波士頓雪克杯酒液搖晃的視覺效果(會被手遮住),但練習幾次後就可以回到玻璃杯在上的方式
上面說的白蘭地部份,個人覺得Hennesy調的賽德卡味道挺香的,可惜是這個季節的檸檬貴又不好,所以只用了罐裝萊姆汁略為可惜。Remy Martin的我沒喝過,家裡只有一種XO無法比較 >"<。另外上次在老闆的建議後有做多方嘗試,覺得H牌XO純飲或是調賽德卡各有風情 (不過我沒拿去弄馬頸就是了orz)。期待老闆早日介紹賽德卡的文章!
WMQ兄不要走啊~~~ 現在每次提到軒尼詩的XO都要把人客的經典台詞拿來說嘴一下啊! 『在家平常主要是喝Hennessy的XO』 本店好像有不少人客提到這瓶 只是不財老闆沒辦法買很多瓶來實驗啊... 話說人客也申請帳號了,如果有開版要來連結一下啊~
看到上面的討論 本來我也不知道用波士頓杯怎麼調酒~ 後來有看到台灣甜心的表演影片~就恍然大悟~ 會使用的人~像是台灣甜心~搖 起來很好看耶...老闆你的動作也是釀嗎??hehe~
老闆搖起來可能比較像『台灣黑心』 不過很羞的是...那段影片老闆看過好幾次哩!
賽德卡!!! 那是甚麼 完全沒看過的recipe 請務必傳授一下!!! 今天剛拿到老闆的吃飯工具 東西都準備好了 馬上先拿XO開刀 感覺好奢侈....
請參考(4-2)以白蘭地為基酒的調酒~ 歡迎人客常來分享心得!
波士頓杯我的用法是,絕對不要很正的合起來,玻璃杯要保持一個小角度。輕封就好。因為接下開始搖盪後,因為金屬冷縮比玻璃快,所以一下子就會封口就會很緊。有些人搖雪克時會有習慣合起來時會壓一下,但是波士頓不要正合又大力壓。否則手刀再猛,也沒大氣壓力來的猛。玻璃杯小斜切,封口還是跟臣又一樣很緊密,但是因為是斜口所以手刀很容易就開的起來了。 話說老闆回信的速度還真快XD
人客專業~我就連同樓下一併補充啦! 話說本文自從LKM跳tone開始說波士頓雪克杯之後 已經變成討論波士頓雪克杯啦~ 那...等活動結束之後,把篇名改成: 『波士頓雪克杯使用技巧與心得』
波士頓杯的使用方式我認同樓上hata的說法,印象中杯子稍微有個角度,順著角度用手刀會比較順的打開, 還有一個要注意的就是搖完後玻璃杯要在上方,才可以用手刀,這樣酒比較不會灑出來
確實,當瓶中酒液與冰塊較多時,稍有角度的插入會比較好拔 之所以建議垂直插入和稍微施力主要是針對初學者... 因為在家自調時冰塊與酒液量較少,鋼杯收縮的程度不像營業用盛裝大量冰酒液那麼明顯(通常酒液含冰塊頂多裝個五到六分滿),所以因為鋼杯緊縮造成打不開的狀況比較不明顯 其次是初學者大部分的問題不是搖完之後打不開,而是搖到一半噴出來,所以剛開始我會建議稍微施力讓兩邊更加密合,就算搖完之後打不開也可以慢慢旋開或手刀開,總比撒出來凸槌好很多... 之所以沒有建議略有角度,是因為一開始不容易抓準容易噴出,等到熟練時其實反而不太會去注意有沒有垂直,而是憑感覺的插入(這幾句怪怪的)...通常也會有些角度 不過搖完後玻璃杯要在上方是絕對正確的 因為玻璃杯口比較小是卡在鋼杯裡的,倒過來開酒液會灑出! 不過...你們兩個人客居然提前破梗~害老闆又少了一個梗可以寫了啊啊啊
解決波士頓被破梗的方法就是在開獎後,直接把這一篇砍掉.... 不過這樣太無恥了 XD
人客都不睡覺的啊~來打烊班的!
我看了好久 該不會是sidecar吧... 我對於英翻中的能力很弱 .....
人客正解!
老闆!!!!! 剛搞出了一杯 很不錯的"東引"調酒 呼呼
要寫酒譜啊~這樣很無厘頭耶!
我只缺波士頓雪克杯說... 老闆! 難得十萬人次 大手筆一點 前30都送波士頓好了= =+
這個...等破百萬的時候再來噴吧... 人客有要參加嗎?你也來一段時間了耶
東引調酒?指的是...... 能調出美女嗎?XD 聽說東引出美女 不過 好像都在台灣 只有特殊時間才回東引
應該是指高粱! 可是如果娶了東引美女,大年初二要回家不會很麻煩嗎?
sidecar 我好像都直接講側車 剛看賽得卡還真的沒意會到 不過軒尼思拿來調酒 還真有點浪費 不如拿威士忌冰塊 慢慢融慢慢純飲 不過話說回來 我自己雪樹也是拿來調酒 只因為朋友喝完雪樹的調酒後 伏特加指定要這瓶 其他喝不慣
像雪樹這種高檔伏特加 對很多不愛酒精味的人客來說,實在有難以抵擋的魅力啊 據本店顧問時尚人士LORITA表示,很多秀或趴的上流會射 拿一般伏特加調酒會被嫌棄啊! 關於XO,其實我也沒有很堅持一定要純飲 之前家裡有數瓶人頭馬XO時,拿來用大冰塊喝真的很好喝 (可是VSOP這樣喝就沒有很推)
*****
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說到東引,家裡有瓶人家送的東湧陳年高梁,標有「指定國宴酒」。想請教一下老闆,有沒有推薦的喝法?
推薦純飲、凍飲,跟調製成台式馬丁尼 不過現在講酒譜會破梗,不好意思啦... 這瓶我都直接拿來喝比較多,看其他人客有沒有推薦?
Hatasan人客不行啊~~~威士忌怎麼可以加冰塊呢??用品飲杯倒入一點,然後細細品嘗就是最幸福的事情了..第一次總是會不習慣的,但是第二次、第三次..好吧,我只能在調和式威士忌同意讓步,但是smw拿冰塊來我覺得是種糟蹋啊~~~ (不過最近天氣回暖到偏熱了= =我家島嶼區的威士忌可能要暫時放個無薪假..去老闆家度假好了?XDD)
樓上人客的意思好像是 以威士忌用的大冰塊,來喝軒尼詩XO 本店隨時歡迎酒來渡假!
老闆 最近要為家裡的小酒櫃 增加2枚基酒 但也沒辦法買太多 bacardi 40%的調酒 用bacardi 151的話替代性高嗎 或者有其他品牌的rum泛用性會更高嗎 還有taquila的話 則是我6大基酒最不熟的一隻了 更不知從何選擇
請參考(1-1)基酒的選擇,裡面有老闆的推薦 另外151我只用來點火用 實際用到的機會不多...
以下開始作答!
靠妖 好難喔XD 怎麼友的我連在哪篇找答案都不知道 ㄎㄎ
難不倒你的!
(1)本店頭像是下列哪一杯調酒? B.賽德卡 (2)本店老闆的風格是? A.健康清新 (3)這是為了追求__的口感,請不要阻止我… B.極致 (4)癮型人的GIN TONIC呈現粉紅色是因為加了? C.肯巴利酒 (5)聖鬥士最後被送往的醫院是? A.三總 (6)癮型人的瑪格麗特推薦用哪種鹽? C.岩鹽 (7)大華的太太名字是? B.美英 (8)『海風海湧海茫茫』的主唱是? C.張秀卿 (9)癮型人認為市面上能與ABS『匹敵』的伏特加是? A.公賣局伏特加 (10)癮型人調酒套件組的贈品中,小雨傘的顏色不包括: B.綠色 (11)飲酒夠量,友愛健康 (12)使用基酒、白橙皮酒與檸檬汁的調酒,在本店被稱為三合一調酒
人客我感動到快要哭了... 之前我以為你是偶爾來逛逛的人客 還常常拿你的名言來說嘴 沒想到...沒想到你是本店的忠實人客啊! 請寄信給我(地址姓名跟電話),不管你要雪克杯大中小任選或是有橡膠無橡膠波士頓雪克杯任選都OK!
(1)D (2)ABCD (3)B (4)C (5)A (6) C(7)C (8)B(9) A(10)B (11)飲酒 友愛 (12)三合一調酒
人客有改答案,請參考樓下...
(1)B (2)ABCD (3)B (4)C (5)A (6)C (7)B (8)C (9)A (10)B (11)飲酒,友愛 (12)三合一調酒
人客我真得很不捨啊啊啊 你應該是賣場的人客跟老人客了... 但是你忘了留下mail,沒有符合答題規則... 可惜雖然完全正解,但是沒有留下mail難以確認 等20萬人時人客再來挑戰吧...
(1)B 側車 (2) ABCD (3) B極致 (4) A (5) C台大 (6) 岩鹽 (7) D阿玉 (8) C吧... (9) A應該是公賣局阿 (10) 靠 露天掛掉了 我猜...黃色! (11) 飲酒 友愛 (12)三合一
人客錯誤太多,下回請留意~
(1)B (2)A (3)B (4)C (5)A (6)C (7)B (8)C (9)A (10)B (11)飲酒 友愛 (12) 三合一調酒 老闆你放心我台灣也有地址的 喔呵呵
好滴人客我很確定你得到二獎了.... 請留下台灣的寄件資料! 地址姓名跟聯絡電話...
怕老闆太少人捧場,馬上回答了一下^^ (1)放棄 (2)E(外表健康清新,內在我不知道) (3)B(老闆對冰箱最常使用的梗) (4)A(dry gin我的最愛) (5)A (6)C (7)B 我家牛排的一頭小母牛 (8)C 感謝google告知 (9)ABS無敵.....難喝 (10)人客買的時候沒送不知道... (11)淫酒,有愛 (12)1+1+1=三合一
人客並未達到9分的標準,很遺憾無法贈獎!
(1)本店頭像是下列哪一杯調酒? B.賽德卡 (2)本店老闆的風格是? 以上皆非!!!!!!!!!!! (3)這是為了追求__的口感,請不要阻止我… D.神之杯! (4)癮型人的GIN TONIC呈現粉紅色是因為加了? C.肯巴利酒 (5)聖鬥士最後被送往的醫院是? A.三總 (6)癮型人的瑪格麗特推薦用哪種鹽? C.岩鹽 (7)大華的太太名字是? B.美英 (8)『海風海湧海茫茫』的主唱是? C.張秀卿 (9)癮型人認為市面上能與ABS『匹敵』的伏特加是? A.公賣局出品無人能敵 (10)癮型人調酒套件組的贈品中,小雨傘的顏色不包括: D.黃色 (11)_飲酒_夠量,_友愛_健康 (12)使用基酒、白橙皮酒與檸檬汁的調酒,在本店被稱為___"三合一"酸甘甜調酒__
人客沒有留下信箱,很遺憾無法參加活動喔~~
吼 按錯結果取消..頭香變成五香了啦
我想改答案orz... (1)B (2)ABCD (3)B (4)C (5)A (6)C (7)B (8)C (9)A (10)B (11)飲酒 友愛 (12)三合一調酒
人客改答案之後完全正解,三獎! 請寄信給老闆!!
(1)B (2)以上皆是 (3)B (4)C (5)A (6)C (7)B (8)C (9)A (10)B (11)飲酒,友愛 (12)三合一
人客應該是四獎! 如果你已有吧叉匙,請來信告訴我你要換瓶塞還量酒器... 如果沒有吧叉匙,請告訴我寄件資料!
哇哇 做題太慢 剩參加獎了QQ
(B) (A) (B) (C) (A) (C) (B) (C) (A) (B) (飲酒、友愛) (三合一調酒)
人客完全正解可惜晚了一步,只能得到參加獎第1名!!
10萬人次有獎徵答活動答題格式: (1) A(2)ABCD (3)B (4) C(5)A (6)C (7) B(8)C (9)A (10)B (11) 飲酒夠量、友愛健康(12)三合一
人客錯一題,但仍為哈兄為參加獎第按二名,請寄相關資料給我!
哈~~我看熱鬧就好 有幾個真的考倒我了 EX 雨傘顏色 囧
請多逛賣場!
忘了說 神豬大加油 參加獎你在告訴我是啥XDDDD
怎麼大家手腳都這麼快~XD 有的題目真的要找一下,看來我得多多試驗老闆的酒譜,順便每天多喝幾杯。
調酒要走自己的路啊~老闆不才酒譜只是個參考!
昨天為了嘗試高粱調酒 喝到自己瞎掉 因為已經先喝了XO 有"撞到"的感覺 心得分享: 高粱畢竟是東方人的酒 所以我用一般生活比較可以接觸到的東西 跟我們生活比較貼近 畢竟liqueur光用想的就很難跟高粱對到位 以liqueur來說 我用從花蓮買的那種桃子酒(土產類的)(一隻叫做桃醉的) 效果意外的好 後來發現 市售飲料的效果也不錯 玫瑰茶!!! 在加...綠茶 當然還有最好用的檸檬汁 雖然感覺有點瞎 但是效果異常的好 為了這些不知道喝掉多少高粱 昨天一晚喝掉一瓶金門小高+半瓶東引 我發覺台灣的茶效果也不錯 不過就是以調酒來說 東引還是略勝金門高粱一籌 比較溫和不刺激 最後意外的發現最好的組合是 東引+玫瑰茶+分解茶+檸檬汁(seven買的到的那2瓶)詳細比例因為喝瞎了 還請大家一起來研究 印象中是1:5:1:1 好像還有別的 我只記得調出來是粉紅色偏橘色 看起來色澤很不錯 不過原諒我喝瞎了... 這些都是憑印象打的
人客是來亂入的啊啊啊 我覺得東引這瓶還是拿來喝比較好... 比較少拿它來調酒 不過玫瑰茶我倒是沒試過...人客是買罐裝的嗎? 還是自己泡?
屎般色兄 請問那杯特調的名字叫做....?
請樓下回答~
更正-----上一篇打錯了 (1) B(2)ABCD (3)B (4) C(5)A (6)C (7) B(8)C (9)A (10)B (11) 飲酒夠量、友愛健康(12)三合一
改過後的答案完全正解! 仍為參加獎第二名!
(1)B(2) A(3)B (4) C(5)A(6)C (7)B (8) C(9)A(10)B(11)飲酒,友愛 (12)三合一調酒 我有作弊~
好滴~咪董為參加獎第三名!
(1)B(2)ABCD(3)B(4)C(5)A(6)C(7)B(8)C(9)A(10)B(11)飲酒夠量,友愛健康(12)三合一調酒
完全正解! 參加獎第四名!
高梁喔..我之前曾經加楊桃汁以及梅子綠,比例大概就都一樣,加入大量冰塊,一起丟到水壺裡面XD 喝得時候還OK,但是瓶子裡面還剩下一點點....沒想到隔天那個味道爆炸恐怖orz...
說到高粱,有一陣子我常喝八八坑道(個人覺得難喝不建議買) 喝的時候都還好 宿醉的時候也還好 可是卻常常在洗杯子的時候吐...
(1)A (2)A (3)B (4)C (5)C (6)C (7)B (8)C (9)A (10)B (11)飲酒、友愛 (12)三合一調酒 一點也不簡單...=0=
錯兩題,參加獎第五名!
(1)b(2)abcd(3)b(4)c(5)a(6)c(7)b(8)c(9)a(10)a(11)喝酒、友愛(12)三合一調酒
錯兩題,參加獎第六名!
好難寫....
阿 大家試試看吧 名字還沒想到耶 ㄚ我想起來 上面的recipe 東引是1.5 玫瑰茶4~5之間好像= = 分解茶跟檸檬汁各是1 然後自製糖水的話0.5~1吧 因為調出來還蠻清新順口的 也可以調給適合的女性友人 我想..... 晚上應該會有個好夢之類的!!!
題目好難... 只對一半的話有獎品嗎 起碼及格了....
不行~要九題以上歐,啾咪~
10萬人次有獎徵答活動答題格式: (1)B (2)ABCD = ="(3)C (4)C (5) A(6)C (7)B (8) C(9)A (10)B (11)飲酒、友愛 (12)三合一調酒
錯一題,參加獎第7名!
(1)B (2)ABCD (3)C (4)C (5) A(6)C (7)B (8) C(9)A (10)B (11)飲酒 友愛 (12)三合一調酒
錯一題,參加獎第8名!
(1)B (2)ABCD (3)B (4)C (5) A(6)C (7)B (8) C(9)A (10)B (11)飲酒、友愛 (12)三合一調酒
完全正解,參加獎第9名!
(1)B (2)X (3)B (4)C (5)B (6)C (7)B (8)C (9)A (10)B (11)飲酒 友愛 (12)三合一調酒
人客沒有留下信箱啊(淚)...
老闆太感動啦!參加獎開放到30組!
此人已喝瞎...參加獎好像沒有那麼多(鞠躬道歉)
(1)B (2)ABCD (3)B (4)C (5) A(6)C (7)B (8) C(9)A (10)B (11)飲酒、友愛 (12)三合一調酒
完全正解! 參加獎第10名!
(1)A(2)ABCD(3)C(4)C(5)A(6)C(7)B(8)C(9)A(10)B(11)飲酒,友愛(12)三合一調酒 話說我潛水潛很兇@@
錯兩題,參加獎第11名!
1.B(看顏色) 2.這題要送分吧?答案是以上皆非(煙) 3.B 4.C 5.A 6.C 7.B 8.C 9.A(沒喝過,真的有這麼不堪嗎...) 10.B(我不是綠的!) 11.飲酒;友愛 12.三合一調酒 能全部答對這些題目真的不簡單,必須是忠實觀眾才行。
人客完全正解,參加獎第12名!
(1)B (2)A (3)B (4)C (5)A (6)C (7)B (8)C (9)A (10)B (11)夠量 友愛 (12)三合一調酒
答錯兩題,參加獎第13名!
哈 老闆都慷慨的多開放十組 那我就參一腳吧 (1)B (2)A (3)B (4)C (5)A (6)C (7) B(8)C (9)A (10)B (11)飲酒 友愛(12 經典調酒
錯一題,參加獎第14名!
1.a賽德卡(4-2) 2.abcd健康清新 3.b極致(4-2) 4.c肯巴利酒(酒譜2) 5.a三總(特調1) 6.c岩鹽(酒譜8-訪客討論) 7.b美英(特調5-圖片) 8.c張秀卿(酒譜4-附加音樂檔) 9.a公賣局伏特加(2-2訪客討論) 10.b綠色(癮型人調酒套件組(專業)圖片) 11.飲酒過量,友愛健康(調酒成品圖-警語) 12.三合一調酒(實驗室1)
人客你好強啊,還註明出處! 參加獎第15名!
1.A 2.ABCD.... 3.B 4.C 5.A 6.C 7.A 8.B 9.C 10.B 11.飲酒.有助 12.三合一!!
人客下回請早!不過該有的東西人客專業組都有啦~~
大大我好沒有參與感啊~~~~~~~~~ 我剛剛打烊耶- - 我一定拗不到波士頓杯了 正想多拗一組來給員工用說....
下回請早!
代為回答spencer兄的問題 因為老闆可能還在改考卷... 以tq來說其實金快活(白) 做調酒其實較為順口 香味個人也覺得比較重... rum的部份我覺得麥斯也是不錯的選擇... 當然百家得還是最好的選擇..
感謝代答!
1.B 2.此題無解 3.B 4.C 5.B 6.C 7.B 8.C 9.A 10.B 飲酒夠量,友愛健康 三合一調酒 我愛老闆,但我更愛真理!!老闆你是不能用你的淫威或是利誘讓我屈服的!!自由萬歲!!四天王萬歲!!
錯一題,參加獎第16名! 第二題的答案大家都知道優~~
大會報告 pei00pan vividnes2 douglas 以上三人符合資格但未留下信箱,請用悄悄話補齊答案與信箱... 此外...參加獎尚有5個名額,若沒有人客繼續答題 老闆準備要開獎啦~
好期待壓~~好想看成績了XD 快點放榜吧
以下停止作答!
本來想參加的~~但想說自己不是老顧客~~ 也沒交關過癮大的店~~ 所以還是看看熱鬧就好~~哈~~
下次來參加咩~
以上得獎人客請寄信到老闆信箱 enjoyer@pixnet.net 寄件信箱請用答題時的那個信箱! 寄件信箱請用答題時的那個信箱! 寄件信箱請用答題時的那個信箱! 寄件信箱請用答題時的那個信箱! 註明: 寄件地址(含郵遞區號) 收件人(假名亦可,只要你確定收得到) 聯絡電話(參加獎可留可不留) 老闆一律以掛號寄出,如果嫌掛號麻煩請在來信中告知要改平信 但前四獎一律為掛號,要記得留個電話喔!
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嘖!!只記得一個"總"字,早知道就偷偷作弊一下.. 我的參加獎..幫我送給癮型妹當作定情信物吧!!讓她知道我情比金堅、比海深..(啊啊啊~~心愛的無緣的人~~)
人客的心意我會轉達給阿銘~
哈哈 阿銘的任務還真多,不愧是老闆的好幫手。 我的資料老闆手頭上有,不好意思還要老闆又寄一次。 話說回來,一個酒保的不傳之密,應該是醒酒湯,我倒是真的沒有聽過有比較可以調的醒酒茶譜。我個人只會直接去廁所催兔。不過老師倒是教過,遇到臨檢用綠油精含一口在嘴裡,因為綠油精也是酒精溶劑,藉口牙痛用綠油精鎮痛。但是儘量還是不要酒後開車。 所以老闆有獨家的醒酒茶譜嗎? 第二、那杯環遊世界的火點的很有水準。老闆是怎麼點的? 我自己有兩種一種是滴到方糖上點,愛爾蘭咖啡的作法。另一種是在量酒器放斜然後用打火機在下面燒,等點然後,在注入酒的最上面。 點火真的很炫的裝飾,超華麗,但是我自己不是很好掌握。老闆有什麼小訣竅?
老闆聽過很多對付酒測的方法 不過就像人客說的,不要酒後開車才是最好的方法! 老闆接下來說的絕對不要學! 老闆接下來說的絕對不要學! 老闆接下來說的絕對不要學! 方法大概可以分為物理性與化學性兩種... 化學性是指像人客說的這種用酒精溶劑的方式來推託 但此舉相當不好 另一種是物理性的 老闆曾聽一個天天都酒駕的魔人教導 他說開車前都買好一包冰塊 等到逼不得已要吹的時候 除了要求警察喝水,他會在舌下含住冰塊 含一段時間後捲舌抵住上顎後端 然後讓氣體由舌下吹出,此時因為冰塊的稀釋吹出來濃度會很低 但是這個方法絕對不要試!我沒做過無法保證安全! 老闆只是點火啊~不知道人客說的技巧是? 這樣我比較好回答... 不過關於調酒點火我覺得送到桌前再點比較好 如果可以盡量使用鋼杯 因為燒太久玻璃杯會出現很難看的焦痕 盡量把酒裝到最滿,燒一下就趕快弄熄了... 這樣也能減少燒焦杯口的問題 其次點火的杯子要確定杯緣沒有異物(如果渣) 因為一燒馬上就會燒焦會不堪入目! 一邊倒酒一邊點火確實很炫 不過我覺得這樣相當危險很少嘗試啊!
哈 我純粹只是來亂的,老闆有獎徵答都端出來了況且題目太有趣,一定要回答一下
人客20萬再來挑戰啦!
﹝1﹞B﹝2﹞X﹝3﹞B﹝4﹞C﹝5﹞B﹝6﹞C﹝7﹞B﹝8﹞C﹝9﹞A﹝10﹞B﹝11﹞飲酒 友愛﹝12﹞三合一調酒 老闆不好意思= =...昨天太衝忙了...忘了打信箱!考試剛回來@@(汗)
人客歹勢啦~我答案已經公佈了 實在沒辦法啊...老闆也覺得很可惜啊啊啊 20萬再來挑戰吧~
在飲酒前最好先吃點食物或者喝個牛奶;而飲酒中可以配水讓自己比較不容易醉。 如果到了這樣還是醉了,那麼可以試試喝點果汁或水果,西瓜汁、番茄汁都不錯。 但是絕對不要喝濃茶、咖啡或提神飲料,傷腎!! 不過在這裡還是呼籲一下理性飲酒的重要,不要隨便嘗試自己的極限..
空腹喝酒是快醉的元兇! 唯一能解酒的只有時間與睡眠 很多方法只是讓宿醉時沒那麼痛苦而已... 飲酒夠量不過量! 本店標語之一!
補充一下 吃XX喝OO醒酒的概念是錯誤的!人體吸收了酒精以後只能慢慢分解跟排出 沒有所謂的特效藥 市面上賣的解酒液什麼的充其量只能讓你紓緩宿醉的痛苦 醒酒調酒也是一樣道理.. 唯一能真的幫助你醒酒的就是時間 讓身體慢慢分解酒精 喝酒喝爽還是要顧身體啊
人客正解! 有空來寫個酒醉宿醉文吧!
喔喔喔!老闆我收到波士頓SHAKE杯了!原來杯子本身有附相對的鋼瓶阿!好有質感阿! 我之前以為只有玻璃杯...傻傻分不清楚阿...才會一直問你SIZE 不過這樣應該要買濾冰器低XD 搖法老闆上面有介紹,一開始只能用上下抽的猥褻動作搖了,不過手的握法~老闆可有介紹?或是參考王牌酒保?我好像沒看過他拿過這種杯子 原則上杯子放上去後要拍一下對吧?
人客找的影片就是最常見的搖法啊~ 不過...老闆在賣場的語言表達有那麼差嗎? 波士頓雪克杯當然有鋼瓶啊...要不然買個玻璃杯幹嘛啊啊啊啊 難道是『失落波士頓』傳說的序章嗎?
影片的話youtube等等的有很多 通常是在右肩上前後擺動 右手在上左手在下的握法 老闆我也要波士頓雪克杯啦>< WMQ我恨你..
人客快把台灣的地址寄來啦~
對了 老闆你在頂樓發表的英雄榜 我的四天王稱號怎麼被剝奪了T.T 難道最近洗心革面保持玉女形 我的四天王稱號怎麼被剝奪了T.T 難道最近洗心革面保持玉女形象錯了嗎 阿K錯了嗎 愛台灣錯了嗎嗎嗎嗎嗎 嗚嗚嗚(淚眼婆娑的奔向癮妹懷中)
好啦~下次20萬人次的時候會補上去
對了關於波士頓杯的搖法還有使用方法,龔惠君示範得很好,http://0rz.tw/MHHWa 玻璃杯斜插,不過她有大力按兩下,因為她的搖法是拿兩端,我是直接單手抓中間所以比較沒有這個問題。老實說,我也不知道他那個要怎麼搖。很厲害壓。 話說回來,除了用糖度濃淡做分層效果。用冰塊也很好用。她這杯三層色。很漂亮。酒液打底,果汁利用冰塊降低衝力,變成中間一層。跟老闆世界大同或是墨西哥日出的作法不同。 另外,即便用酒嘴,他還是有用量杯。花式如果調的是以果汁為主的,酒的比例可以比較寬鬆,畢竟看你表演甩瓶就很爽了。但是,如果是酒液為主,即便可以用數秒來預估酒量,建議還是用量酒器,不然味道很容易跑掉。
惠君(叫起來好像很熟...)是因為古典調酒有規定一定要用量酒器啊 而且還會有SHOW瓶等等的動作 惠君有拍兩下,很優雅 老闆有個比較粗魯的作法是用右手壓住上面 然後用左手將雪克杯提起後輕撞桌面兩下 有個聲光效果還可以密合的更緊! 我比較不擔心太緊,比較擔心噴出來! 惠君的搖法主要施力好像是右手 左手只是輔助,好像大車輪的搖法,不過說了這麼多... 其實老闆也不會...(鞠躬) 惠君好像畢業了 有人客知道她的下落嗎? 阿銘很想知道
我找到這個影片,應該還算標準吧? http://www.youtube.com/watch?v=odOh2Ql1T5s 他連老闆說的猥褻搖法都有示範....的確不雅 也有示範分開的方法喔,我剛剛試過了,不會亂噴(技術好?)不過我一直很怕敲那一下杯子會爆....
他的猥褻法還有包括表情 為人清新健康的老闆(將近百名人客留言保證) 實在搖不出來...
老闆(舉手) 怎麼把撲浪捲軸弄到匹客邦介面上
他裡面有個編輯功能 編輯功能裡面有個外掛!
感謝各位大大的教導 我摸索之後終於抓到波士頓雪克杯的訣竅 (但是我還是不會垂直= = 我只會有角度的搖XD) 昨晚的Party也順利的結束^^ 不過....調完五支基酒真不是普通的累 另外就是敲波士頓雪克杯敲到我手掌好痛..... 有敲的訣竅嗎?XD 最悽慘的是......那群醉鬼把我的玻璃刻度背打破了.................... 看來我又要向老闆的賣場報到了
敲雪克杯是指合體時敲、還是解開時敲 前者的話可改用撞擊(前有述)的方式 後者的話可改用旋開的方式 老闆的賣場隨時為你開! 不過如果只是要單買玻璃杯的話其實不一定要跟老闆買(不划算) 去五金賣場看有沒有類似規格的杯子吧 或是湊一湊買些其他商品 二次回購有殺必數啦~
我嚇到了... 來不及參與就截止了..(大哭) 話說本篇99留言是怎樣...老闆我是第100個有禮物嗎~
有老闆發自內心的感謝...
我上面貼的教學影片有敲開的方法,基本上是用拍的,對準接合處不同角度從旁邊拍幾下就開了。 我昨天試驗沒有橡膠的其實還滿OK低,但是我又忘記上次的慘痛教訓....把蘇打水一起到進去搖..... 我替一次體驗到被顏X的感覺....噴很大,害我擦地板擦好久...
放汽水搖是0分的行為 除非你是要教導交情不太好的朋友搖雪克杯...
基本上,汽水通常只有直接注入,或是攪拌。不會用到雪克杯。 果汁少量還ok,但是通常都是直接注入八分滿。 搖汽水,不如直接噴香檳吧XD,因為結果都是要拖地。香檳噴出去還好,玻璃杯飛出去就不妙了。
人客正解!
這篇好熱鬧阿 回應破百了耶^^
因為有你們啊! 感動捏~
逼逼!!把氣泡飲料放進SHAKER是錯誤的行為喔~~感謝Titan兄為我們做了錯誤的嘗試(被打XDD) Hatasan兄,噴香檳是有錢人的行為啊..一支千元起跳的香檳小弟還真的噴不起..搞不好噴掉的錢都夠買個中等的玻璃杯了XP
喝喝氣泡酒就很OK了啊 等有值得慶祝的事再來開吧!
這種不公平的有講真答! 我絕對不服 一方面時間定在報告斷我網路的時段 一方面題目沒有一題與珍奶有關 這樣的有講真答還是可被接受的 最不公平的是 居然沒有頒發"參加不到獎" 摸摸你的良心吧 想必也摸不到 只能摸到自己的胸口 這樣作為不常來的常客該如何是好 (我不要與老闆絕配的林務局背包) 這樣吧 當我們在吃到飽決鬥時 你必須將盤中的3隻蛤蜊放生 讓我犧牲自己"應得"的獎項來拯救生命吧 又要斷網幾天了 再會
珍奶在本店是禁止討論的話題... 這樣好了,下次有獎徵答你提供一個『A少年特別獎』吧!
喔因為我以為那個只是顆度杯,因為在HXLA看過好幾次,所以一直以為其實是拿一個玻璃杯去插在一般的鋼瓶上... 那個示範雖然猥褻不過還滿實際的,連拍開的方法都有,不過我比較好奇整個都是鋼的那種SHAKE杯,每次加冰SHAKE以後整個黏的很死,老闆有什麼方法可以輕易撬開嗎?別說拿打火機烤阿.....
人客是說那種兩邊都是鋼瓶的嗎? 這種通常是拿兩個規格不同的雪克杯組裝起來的 我還沒買過雙邊都是鋼的雪克杯哩~ 其實慢慢旋開就可以啦~頂多就是稍微凹折一下就可以了!
老闆,答案都已經公布了我還答什麼呢?(逃) 字幕的問題感謝老闆,已經解決了,感謝老闆。
大郭兄...當然是請你來挑戰20萬人次啊~
喔耶,老闆我收到拉!!太感激拉!!
人客客氣啦! 以後還請多多支持~ 對了...人客有版嗎?有的話讓老闆加一下吧!
尹行仁老闆~ 今天收到參加獎了,好可愛的櫻桃叉啊!!!這個樣式應該是瑪格利特盃吧?我拿這支叉來叉草莓好了,前陣子在金山南路的old 98喝到一杯名為糖葫蘆的調酒,看到帥氣的 Bartender現場用噴槍砂糖做草莓糖葫蘆,看來調酒真是一門藝術啊!小弟要學習的還很多。 PS:癮大的字跡真是有型啊!
老闆的筆跡...可是國際書法邪會草書組第24屆總冠軍! 哼哼...人客看得出來算你識貨 很多人收到老闆的包裹都還問我『為什麼要用左手寫字?』 這種都該直接ㄆㄨㄣ桶!
樓上說得我深表認同,之前收到老闆的包裹,也深深覺得老闆的字跡相當有"個性",可能是在喝完酒的時候寫得吧...
很多人勸進我重出江湖再戰書法界... 但我覺得世代交替比較重要,現在閒暇之餘寫寫字就當作陶冶性情 不要再稱讚我了...虛名於我如浮雲!