這單元的文章將整理本店迴響、留言板與來信常見的問題，也會將以前舊文沒有提到的地方補齊，剛學調酒的人客可以在這找找看有沒有解答，如果沒有的話就直接在底下問吧，歡迎人客幫答或補充～

 

Q1. XX酒怎麼買？

A1. 本店不回答任何關於酒類的購賣管道，不是因為老闆GY是因為法令智障，不過最近開始有噗浪牆，大家可以到這裡找當地醉漢直接問。另一個作法是找酒專的網頁，搜尋技巧為用『地名+洋酒』去goo…

 

Q2. 某某酒XX價格值不值得買？

A2. 酒的價格一直會波動，不僅北中南不一樣，也會隨著店家的貨次不同而有差異，有些小店賣的慢，別人漲價了他因為進貨成本低有時不會跟著漲，此時就可以撿便宜…總之酒價常逛大賣場或酒專就會有敏感度了～

        熱門且常用的基酒或香甜酒，例如思美洛伏特加或貝禮詩奶酒，它們在酒專的價格通常壓不下來，大賣場只要有特價其實就可以買，尤其是三節送禮時最便宜；反之一些進貨量不大但調酒人常用的酒，例如君度或Midori，大賣場跟酒專是差不多滴～

 

Q3. 通寧水、蘇打水與薑汁汽水哪裡買？

A3. 連鎖超市如松青、熊威與頂好都有賣，大賣場一定有，如果喝膩Schweppes…可以到貴屬人超市（微風、新光三越、101地下的洋貨超市）找找看Canada Dry這個牌子。

Schweppes

 

 

Canada Dry

 

 

Q4. 櫻桃、橄欖與珍珠洋蔥哪裡買？

A4. 櫻桃食品材料行買得到，松青和家樂福也有，有些地方跟水果罐頭放一起，有些則是跟烹飪原料放一起。請注意不要買到黑櫻桃，它們浸泡在不透明的深色液體中，通常用於製作糕點，適合調酒的糖漬櫻桃是紅色或綠色的，已去籽且浸泡於透明的糖水中。

 

 

橄欖比較難買，規模大一點的大賣場才會有，如果選擇要多只能去貴屬人超市，ㄜ…最常見的F牌建議不要買，吃到目前為止還沒有比它更靠杯的牌子啊～

 

 

珍珠洋蔥最難找…直接到貴屬人超市比較快，不過珍珠洋蔥…勸人客最好先吃過一次再決定要不要買…因為它又酸又鹹很難體會樂趣到底在哪啊～

 

 

Q5. 鳳梨汁哪裡買？

A5. 這問題一年來大概被問了30次有吧…台灣勉強好買的是台鳳，松青、頂好跟大賣場都很難找，台北的話…熊威或一些大型五金賣場（小北、勝立那種）反而比較常見。如果嫌它難喝不妨自己榨汁，或多花點錢到貴屬人超市買洋貨…

 

 

Q6. 椰奶哪裡買？

A6. 椰奶超市跟大賣場都不好買，大型五金賣場反而比較好找…有趣的是，莎莎亞椰奶在傳統雜貨店或檳榔攤反而比較好買優～因為它常被拿來套維士比之類的藥酒…阿銘最喜歡邊買邊跟西施聊天了～

 

 

Q7. 調酒工具要到哪裡買？

A7. 哼哼…這還要問嗎？

相關文章：（1-2）基酒、工具與材料－收集工具

 

Q8. 杯子要到哪裡買？

A8. 哼哼…這還要問嗎？

相關文章：（5-1）杯具的選擇

 

Q9. 我是初學者，基酒的購買建議是？

A9. 先求買廣再求買深：先各種基酒都買一瓶，再同一種基酒買很多牌。對酒很陌生的人客，一開始伏特加、蘭姆酒和琴酒可以各買一瓶先，然後再買龍舌蘭、白蘭地與威士忌…不要再問推薦啥牌了，以下三篇先看一下吧～

（1-1）基酒、工具與材料－準備基酒

（3-2）威士忌的選擇

（3-3）白蘭地的選擇

 

Q10. 我是初學者，香甜酒的購買建議是？

A10. 最好用的白橙皮酒先買，關於白橙皮酒的介紹可看這篇文章，然後在（3-5）香甜酒的選擇（下）這篇，我列舉了幾瓶相當受歡迎的香甜酒，它們大多是本身條件非常好的香甜酒，怎麼調都很好喝啦～

        等到越來越沈迷後，就可以考慮開始購入比較冷門、但人客喜歡的口味，或是一些經典的藥草酒，之後我會再寫一篇介紹它們～

 

Q11. 我是初學者，工具的購買建議是？

A11. 要看打算投入調酒有多深，如果是偶爾調調買基礎組就好，其他工具可用其他東西克難代替；如果是想發展成一項技能，自娛娛人建議買進階組練習；如果是想深入研究，不妨買專業組一次買齊～

 

Q12. 調酒書要哪買？

A12. 建議用網路書店一次買齊，實體書店的調酒書通常不多，我推薦的四本可參考這篇文章。

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