癮型人的調酒世界

各位人客，我的第二本書今天印刷完成到門市啦～
簡單跟各位報告，這本書和第一本《癮型人的調酒世界》

(繼續閱讀...)

癮型人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

先來定義幾個名詞，如果喝酒喝到毛利小五郎模式，我們稱為登出，在這個狀態的醉漢基本上已經開飛航，與外界暫時失去聯繫，有些人登出後會直接關機到隔天，有些人登出後很快可以再登入，編編曾在某場一隻會遇到同學登出摔破頭叫救護車，本來以為他會好好靜養，沒想到他縫完針又再登入回來繼續喝（好孩子不要學）。

(繼續閱讀...)

癮型人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

（1806年首次出現Cocktail定義的文獻）

(繼續閱讀...)

癮型人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
2021年，內衣與泳衣品牌Pour Moi調查Google搜尋雞尾酒的數據*，發布年度十大熱搜排行榜的雞尾酒，第一名是在台灣知名度相對較低的脫星馬丁尼（Porn Star Martini），80年代曾經流行許多類似帶有性暗示酒名的雞尾酒，但脫星馬丁尼卻是誕生於2002年、精緻的現代經典雞尾酒。

(繼續閱讀...)

癮型人 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

蘭姆酒有一種被稱為151的類型，它是酒精濃度高達75.5％的高強度蘭姆酒，酒標通常會標示為151 Proof，這個Proof是什麼意思？

(繼續閱讀...)

癮型人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

龍舌蘭酒標上有些有100％ DE AGAVE或是100％ Agave的字樣，既然有100％的，是不是有不純的？Agave指的又是什麼？如果想入手好一點的龍舌蘭，就讓我們從龍舌蘭的原料開始了解。

(繼續閱讀...)

癮型人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
一般威士忌蘇打的調法是這樣：常溫高球杯放入適量冰塊，倒入常溫威士忌，再注入冰鎮的蘇打水（約威士忌3～4倍的量，順序不可相反），稍加攪拌即可完成。其實烈酒＋碳酸飲料的調酒不需要攪拌，只要最後用吧匙將冰塊提起後放下一兩次，材料就能融合的相當均勻，氣泡也不會散失過多。

(繼續閱讀...)

癮型人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

之前曾經與各位人客分享過地表最強威士忌－傑克丹尼爾威士忌，今天想來和大家聊聊你可能不知道的傑克丹尼爾軼事。

(繼續閱讀...)

癮型人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

咖啡師認為是咖啡，調酒師認為是調酒，你聽過愛爾蘭咖啡嗎？
 

(繼續閱讀...)

癮型人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

各位人客，您知道瓶身最高的酒是哪一瓶嗎？
 

(繼續閱讀...)

癮型人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
很重要，符合法規、真的龍舌蘭（Tequila）酒瓶中是不能放蟲的，有放蟲的那種酒叫做梅茲卡爾（Mezcal），而且不是每一瓶梅茲卡爾都有蟲。前面有提到，製作龍舌蘭必須使用龍舌蘭屬作物中的藍色龍舌蘭，如果用其他龍舌蘭屬作物製作的烈酒，就被統稱為Mezcal。

(繼續閱讀...)

癮型人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

標準的攪拌動作需要一定程度的練習，我們在活動中遇到攪拌的動作會另外教同學一個偷吃步的攪法，但對攪拌真的很有興趣、想在短時間內上手攪拌動作的同學，我們會邀請他參加一場專為學習攪拌動作的活動。
 

(繼續閱讀...)

癮型人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()