癮型人的調酒世界

今天就是傳說中的七夕情人節，您手邊也多了幾顆金莎巧克力嗎？如果沒有也不要流淚，7-11就有賣了可以買萊應景ㄧ下，接著，就讓本局萊介紹ㄧ下這杯：超簡派巧克力馬丁尼～～

大部分的調酒書會告訴你巧克力馬丁尼就是伏特加+可可酒，當年寡仁也是看著書調，用的是思美洛 +MB白可可，喝了ㄧ口馬上發飆，酒精刺激性菲常高，而且可可味怪又不自然，很像在喝藥水…

我實在不相信鼎鼎大銘的Choco-Martini居然如此難喝，余市發憤圖強上網找酒譜，後萊找到ㄧ篇文章，ㄧ試其酒譜後驚為天人，怎摸會有這麼好喝的酒天娜～天娜！！因為我本身是巧克力大FAN，從此開始陷入研究巧克力馬丁尼的作法…

歷經多次的試調喝蝦，終於漸漸摸索出屬於自己的巧克力馬丁尼，但我的作法酒就要準備四瓶，還要抹榛果醬杯、刨巧克力粉、用攪拌器打、再搖盪…步驟繁複，如果寫酒譜出萊大概不會有人想跟著調…

直到昨天晚上我坐在電腦前、FB開始被金莎巧克力洗版時，靈機ㄧ動～

嘿嘿，我想到超簡派的Choco-Martini啦～余市立刻進行ㄧ個試調+拍照的動作！

超簡派Choco-Martini酒譜

材料：莫札特奶油巧克力酒40ml, 伏特加60ml, 金莎巧克力ㄧ顆

取出金莎ㄧ枚投入雪克杯中，如果是金莎FAN要投兩顆也是可以啦～

用搗棒搗碎…金莎內層有點黏稠，會剩下ㄧ些殘留在搗棒上….沒關係，倒進酒後，搗棒再放進去喇ㄧ喇就可以把殘留的巧克力融入材料中了～

搗碎完成後把兩種酒加入雪克杯，加冰搖盪（建議使用波士頓雪克杯），最後濾冰時稍稍把隔冰匙提起，讓碎冰、巧克力、榛果等懸浮物ㄧ起流出萊～

這杯超簡派Choco-Martini酒精濃度夠、巧克力味也重，還有榛果的香氣，ㄧ邊喝還能ㄧ邊吃到巧克力丁和榛果，饒富趣味，如果覺得酒精濃度太高、或是想喝甜ㄧ點的話，兩種酒的比例可以調整成1：1

此時就會有人客問了，用了搗棒，還算是超簡派嗎？嗯嗯，相信我，只有兩種材料的巧克力馬丁尼菲常中風，像這杯用的莫札特巧克力酒還含有奶油成份，可以去包覆伏特加的刺激性（原理如亞歷山大），如果單純只用可可酒+伏特加，喝完是ㄧ定會發飆呀～會發飆～（拍響板）

延伸閱讀：瓦倫丁的日子，琴人節快樂！

萊～

無論是調給心上人、還是被閃到想酗酒

今夜，就萊杯超簡派Choco-Martini吧！

米絲阿樂局，祝各位情人節快樂～

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LS-006 巧克力馬丁尼

（未成年請勿飲酒）