今天就是傳說中的七夕情人節,您手邊也多了幾顆金莎巧克力嗎?如果沒有也不要流淚,7-11就有賣了可以買萊應景ㄧ下,接著,就讓本局萊介紹ㄧ下這杯:超簡派巧克力馬丁尼~~

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大部分的調酒書會告訴你巧克力馬丁尼就是伏特加+可可酒,當年寡仁也是看著書調,用的是思美洛 +MB白可可,喝了ㄧ口馬上發飆,酒精刺激性菲常高,而且可可味怪又不自然,很像在喝藥水

我實在不相信鼎鼎大銘的Choco-Martini居然如此難喝,余市發憤圖強上網找酒譜,後萊找到篇文章,ㄧ試其酒譜後驚為天人,怎摸會有這麼好喝的酒天娜~天娜!!因為我本身是巧克力大FAN,從此開始陷入研究巧克力馬丁尼的作法

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歷經多次的試調喝蝦,終於漸漸摸索出屬於自己的巧克力馬丁尼,但我的作法酒就要準備四瓶,還要抹榛果醬杯、刨巧克力粉、用攪拌器打、再搖盪步驟繁複,如果寫酒譜出萊大概不會有人想跟著調

直到昨天晚上我坐在電腦前、FB開始被金莎巧克力洗版時,靈機ㄧ動~

嘿嘿,我想到超簡派的Choco-Martini啦~余市立刻進行ㄧ個試調+拍照的動作!

 

超簡派Choco-Martini酒譜

材料:莫札特奶油巧克力酒40ml, 伏特加60ml, 金莎巧克力ㄧ顆

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取出金莎ㄧ枚投入雪克杯中,如果是金莎FAN要投兩顆也是可以啦~

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用搗棒搗碎金莎內層有點黏稠,會剩下ㄧ些殘留在搗棒上….沒關係,倒進酒後,搗棒再放進去喇ㄧ喇就可以把殘留的巧克力融入材料中了~

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搗碎完成後把兩種酒加入雪克杯,加冰搖盪(建議使用波士頓雪克杯),最後濾冰時稍稍把隔冰匙提起,讓碎冰、巧克力、榛果等懸浮物ㄧ起流出萊~

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這杯超簡派Choco-Martini酒精濃度夠、巧克力味也重,還有榛果的香氣,ㄧ邊喝還能ㄧ邊吃到巧克力丁和榛果,饒富趣味,如果覺得酒精濃度太高、或是想喝甜ㄧ點的話,兩種酒的比例可以調整成11

此時就會有人客問了,用了搗棒,還算是超簡派嗎?嗯嗯,相信我,只有兩種材料的巧克力馬丁尼菲常中風,像這杯用的莫札特巧克力酒還含有奶油成份,可以去包覆伏特加的刺激性(原理如亞歷山大),如果單純只用可可酒+伏特加,喝完是ㄧ定會發飆呀~會發飆~(拍響板)

 

延伸閱讀:瓦倫丁的日子,琴人節快樂!

 

萊~

無論是調給心上人、還是被閃到想酗酒

今夜,就萊杯超簡派Choco-Martini吧!

米絲阿樂局,祝各位情人節快樂~

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延伸推薦:米絲阿樂局調酒專賣-精選雞尾酒組合

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LS-006 巧克力馬丁尼_300.jpg(未成年請勿飲酒)

 

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