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『爆！怕豹！』

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overproof rum

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貝禮詩新口味 海鹽焦糖報到！

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您有沒有在酒吧聽調酒師介紹材料時，說『這是我們自己Infuse的XX酒』？Infuse是什麼？其實就是自行浸泡材料製作特殊風味的酒，像是之前介紹的Limoncello，本質上也屬於Infuse酒的一種，浸泡的東西是檸檬皮，還有酒漬櫻桃的製作，醃漬液也可以當成調酒材料用。

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土龍酒 酒漬櫻桃 limoncello 自製梅酒 國庫署 財政部 好想去日本 檸檬皮油 生命之水伏特加 標籤真的有用嗎 肉桂酒 辣椒酒 茶酒 舒肥機

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2021.08.31 喝酒的科學.jpg

我們在活動中最常被同學問到的問題，很多不是與調酒有關，如果列舉討論度最高的前幾名，應該是：

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宿醉 混酒 喝酒會不會胖 飲酒過量 理性飲酒 喝酒壞處 喝酒好處 酒量可以練嗎

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「君子登高必賦 醉漢高登必飲。」

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浴缸琴酒？用來泡澡的嗎？

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2021.08.24 日本酒的趣味研究社.jpg

本週萊推薦個輕鬆好讀的日本酒趣味研究社，作者上杉孝久本身是料亭與居酒屋的經營者，也從事日本酒的推廣工作，看到上杉這個姓氏是不是讓你想到…對，沒錯，他也是日本軍神上杉謙信的後代子孫。

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色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす

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茶酒 梅酒 紅茶梅酒 狹山茶 李瀛涵

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禁止酒駕 飲酒過量，有害健康

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