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2021.08.31 喝酒的科學.jpg

我們在活動中最常被同學問到的問題，很多不是與調酒有關，如果列舉討論度最高的前幾名，應該是：

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宿醉 混酒 喝酒會不會胖 飲酒過量 理性飲酒 喝酒壞處 喝酒好處 酒量可以練嗎

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「君子登高必賦 醉漢高登必飲。」

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浴缸琴酒？用來泡澡的嗎？

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2021.08.24 日本酒的趣味研究社.jpg

本週萊推薦個輕鬆好讀的日本酒趣味研究社，作者上杉孝久本身是料亭與居酒屋的經營者，也從事日本酒的推廣工作，看到上杉這個姓氏是不是讓你想到…對，沒錯，他也是日本軍神上杉謙信的後代子孫。

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色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす

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茶酒 梅酒 紅茶梅酒 狹山茶 李瀛涵

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想知道為什麼，要先知道家用冰箱冷凍庫做不出透明冰塊的原因。

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製冰機冰塊 星崎製冰機 透明冰塊 製冰盒 冰球 威士忌冰塊 球形冰塊 衛生冰塊

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2021.08.17 調酒師養成聖典.jpg

今天推薦的『調酒師養成聖典』在編編剛接觸調酒時就有讀到，手上這本還是2004年的第一刷，一轉眼已經17年了啊（咳老痰）！書雖然有點年代但知識含量頗高，即使是現在還是很推薦初學者一看。

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畫虎畫皮難畫骨，知人知覽抹茶酒

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