癮型人的調酒世界

回此噗可出現在噗浪牆上優～

五何報告

何人：中華民國陸軍～一兵尹行仁（雄獅部隊政綜科DVD放映兵）

何時：20100802

何地：癮型人自宅～台北市木柵山區不好找路

何事：莒光少年退伍家趴

如何：如以下報告

當兵吃飯前都要先唱歌，請大家配合起立吟唱，謝謝～

由於莒光少年已呈現待退狀態，眾友人因不想與之食鍋，改成在癮型宅喝調酒吃熱炒慶祝，特舉辦是項活動～

 （作品名：長路將盡 ／ 攝影者：Dr.麻辣鍋）

首先介紹出場人物一：櫃長（獻液軍人）

    櫃長是莒光少年新訓認識的同梯，很巧的連專長訓都在同一班，最後還一起被撥到X軍團…當天負責攝影…本篇大部分的照片都是出自他手優～

出場人物二、三：嘴砲學弟（獻液軍人）& 女警（免役）

    該員是行仁在雄獅部隊收的學弟，專長是烹飪（自稱）、生肖姓名學、打嘴砲跟講洨話（經認證），與學長敦厚木訥的個性相當迥異，外號洨叮噹，當天帶女警女友同行，軍警一家大概就是這個意思吧？看電影一個拿軍證一個拿警證真的很威捏～

當天沒有準備任何食材只能用冰箱庫存貨，是展現廚師創意與實力的大好機會，由於洨叮噹經常在軍中嘴砲自己是做菜達人，當天立刻下令現炒！冰箱食材茲臚列如下：

（1）發芽長葉的蒜頭數十顆（後來只好去頂好補買，否則隔天應該會上社會版）

（2）冰到變硬塊的培根數條

（3）過期不會很嚴重的蛋數顆（打出來尚無臭味）

（4）解凍後才知道是生薑的薑（一開始誤認為香蕉）

（5）黃到有點像韭菜的蔥段數株

（6）葉部結霜的青江菜一袋

（7）買蒜頭順便買的杏鮑菇兩盒（當日最新鮮）

（8）過期邊緣的蛋豆腐一盒

（9）數罐調味用品（堪品）

（註：其餘食材因過期太久引發眾怒，為避免暴動該員順便幫學長整理冰箱處理掉了…大家有沒有覺得老闆跟阿球真的很精實？身為獻液軍人和軍犬，吃些過期食物連眉頭都不會皺一下，這些嬌生慣養的X老百姓真的很靠杯～）

        沒想到洨叮噹出的第一道菜居然是我們在軍中吃到叫不敢的『炒高麗菜』！現場數名獻液軍人立刻發飆，而且沒放味素辣椒只有油鹽，送燈！該員見無人食用只好自己默默吃完，吃完後還說『大家怎麼這麼捧場吃這麼快？』

菜名：溫體無味高麗菜葉

評分：低於0分，不計分

出場人物四：小虎（獻液軍人）

        虎哥也是新訓的同梯，職與該員同為打飯班，某次洗餐桶時職發現該員洗法手勢相當職業，探詢後得知該員入伍前是某公司的Bartender，該員並表示曾得過該店的Pourer冠軍～

         虎哥見第一道菜如此不濟事，立刻裁定撤換洨叮噹廚師一職，親自弄了下面這道菜…沒想到弄完後發現屋主家的蕃茄醬因為保存不當已經『反黑』，泰式醬表面也漂浮一層綠色的不明物體，只好用過期不久的烤肉醬代替～

菜名：沒有菜餔也沒有餅的菜餔蛋餅

評分：應無健康疑慮

出場人物X：孩子們

還是孩子們～

又見一簾幽夢～

出場人物五：尹行仁（獻液軍人）

    由於當天僅有杏鮑菇堪稱新鮮，師徒兩人相爭不下誰要做杏鮑菇料理，現場眾人討論過後決定以料理東西軍模式進行評比，於是…

菜名：麻辣杏鮑菇，1票

菜名：三杯杏鮑菇，7票

其實眾人都不知道師父的苦心，當天他是為了建立徒弟的自信心因此留了一手，加上選用醬料不當疑似過期，會輸是很合情也很合理的～

當下順便出了第一杯酒，當時因為心情不好在一旁拭淚…所以不知道這杯是啥…另一杯沒拍到的是用『氣泡蘋果汁+黑醋栗香甜酒』下去調，兩杯都用香檳杯裝外觀相當嗨可啦絲～

下圖就是傳說中僅得1票的料理，搭第1杯酒剛剛好～

接著虎哥調了一杯炎餅泥漿～

出場人物六：藏鏡人 

該員為本店老人客，也是當天調酒主力～下圖這杯葡萄柯夢波丹被評選為『本日最好喝』，作法非常搞鋼捏～

因為太好喝加映幾張～

色澤也很讚～

出場人物七、八：時尚人士 & 阿圈（均免役）

    時尚人士是阿圈的大學同學，職業是在行銷貴屬人的精品，某次喝瞎後自稱『時尚人士』，酒醒了～後悔萬分卻再也來不及了…因此得名，兩位也是當天的主審～

接下來是老闆的日本拖鞋，考量到現場有職業醉漢，除了原始酒譜的材料還放了一些伏特加～

然後虎哥用不知道冰多久的培根做了下面這道料理～沒想到看起來很普通的培根捲居然可以拍成這樣，是不是該撤換本店特約攝影師Dr.麻辣鍋了？

菜名：千年培根捲

評分：敗在培根不忍苛責，給0分就好～

真正讓我感到驚異的是行仁的第二道菜，一端出來還沒吃光看外觀就被大家罵是『ㄆㄨㄣ蛋』讓我心靈獸創，結果照片居然可以拍成這樣～

菜名：米其林級三星煙燻培根蛋

評分：培根經巧手居然起死回生了，給100分～

接著虎哥上來弄了這杯，據說是改良該店原始酒譜的作法～

名字忘記了～

當天讓我印象深刻的是這杯馬丁尼，藏鏡人是用茶包攪常溫的坦十，然後再用攪拌法調製而成…喜好茶酒配的人應該會很迷，我要來研究一下～

這杯真的蠻好喝的…可惜當天的與會者比較不能體會馬丁尼的樂趣～

職對家裡居然能取到這樣的景有嚇到，這張很有吧台的fe耶～

然後老闆很不濟事的做了杯被評選為『本日最難喝』的鳳梨可樂達，當天沒有MALIBU，而且我想實驗如果把芒果放下去打味道會怎樣，結論是0分，不過當天用的是金煌芒果，下次試試愛文芒果好了…

洨叮噹在料理東西軍後雪恥復職，馬上就做了道鐵板蛋豆腐，學長吃了一口覺得有職業水準的口感可是卻有ㄆㄨㄣ的外觀，實屬可惜…照相技術好像也救不回來～

菜名：被車撞過的鐵板豆腐

評分：閉著眼睛吃應該有八十分

這杯是虎哥的作品，但我沒聽到名字…調酒配熱炒真的太Happy～只是當天我要載大家回去只能試酒，錯過這麼多作品真的很可惜呀～

這杯應該是用DITA和蔓越莓汁調的，沒喝到也沒聽到名字，很受歡迎一下子就倒杯了～

還是虎哥的作品～

這杯是藏鏡人用神秘蘭姆酒做的無果汁邁泰，味道很香很特別捏～

這是改良一杯我很喜歡的調酒－王者的微笑，因為原始酒譜濃度太高所以我把它改成長飲，然後倒入少許氣泡蘋果汁，紅石榴改成漸層沒有加入搖盪～

洨叮噹出的最後一道菜，自稱菜名叫『無敵極品青江菜』…

菜名：炒青江菜（堪品）

評分：會辣勉強可食用

這杯是藏鏡人做的聖誕快樂～

原本要當果飾的奇異果片...被某員吃掉了只好重切，蔓越莓泥沉下去了有點可惜～

 

接著洨叮噹啟動算命模式，現場為眾人『解盤』，該員就靠這招在軍中撐，莫名其妙也聚集了一堆fans～不過當天大家一邊算一邊加以駁斥，僅有一員虎哥成為其fan，由於兩人皆為高階文書兵還互相留軍線是怎樣？

後來各醉漢又多喝了幾杯補刀酒，漏了幾杯沒拍到，一直到快天亮決定以這杯馬丁尼送還沒上路的醉漢一程～

照片沒辦法呈現它淺藍色的美，不過現場看真是美到讓人濕衣襟～

不過這可能也跟老闆杯子選的好有關，真的是被自己嚇到～

這杯喝完該躺的都躺了，剩下的也一一抬上車，老闆準備出門『送貨了』～

更多當天的照片，可到這裡欣賞唷～

後記：回到家已經天亮，我用坦10和NOILLY PRAT調馬丁尼自飲，真的是好喝到一個境界…喝到第三杯開始有了睡液，很快的就失去意識了～

        諸位人客看到這篇文時，老闆已經在軍中準備領退伍令啦～謝謝大家每次看到莒光少年飲食評論，除了點開音樂吟唱，也掛念老闆正在過著吃ㄆㄨㄣ桶、飲尿水的生活，再次感謝各位人客的支持…

癮老闆退伍啦～

 
        本篇點選一首『從軍樂』，漫漫長路莒光少年終於走完了～

        此外，莒光少年的飲食評論也在此宣告落幕，但，這不是離去，而是為了更強作準備，從第一代的歪嘴雞飲食評論進展至今，雖然尚未有龐大fans團，但距離組黨也算是邁進了一小步…敬請期待第三代更專業、更強悍、也是終極型態的飲食評論單元－Dr.麻辣鍋飲食評論，請大家繼續支持，謝謝～

一兵尹行仁報告完畢（敬禮，眼淚滑落）