回此噗可出現在噗浪牆上優~

 

五何報告

何人:中華民國陸軍~一兵尹行仁(雄獅部隊政綜科DVD放映兵)

何時:20100802

何地:癮型人自宅~台北市木柵山區不好找路

何事:莒光少年退伍家趴

如何:如以下報告

 

當兵吃飯前都要先唱歌,請大家配合起立吟唱,謝謝~

 

 

 

由於莒光少年已呈現待退狀態,眾友人因不想與之食鍋,改成在癮型宅喝調酒吃熱炒慶祝,特舉辦是項活動~

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 (作品名:長路將盡 攝影者:Dr.麻辣鍋)

 

首先介紹出場人物一:櫃長(獻液軍人)

    櫃長是莒光少年新訓認識的同梯,很巧的連專長訓都在同一班,最後還一起被撥到X軍團…當天負責攝影…本篇大部分的照片都是出自他手優~

 

出場人物二、三:嘴砲學弟(獻液軍人)& 女警(免役)

    該員是行仁在雄獅部隊收的學弟,專長是烹飪(自稱)、生肖姓名學、打嘴砲跟講洨話(經認證),與學長敦厚木訥的個性相當迥異,外號洨叮噹,當天帶女警女友同行,軍警一家大概就是這個意思吧?看電影一個拿軍證一個拿警證真的很威捏~

 

 

當天沒有準備任何食材只能用冰箱庫存貨,是展現廚師創意與實力的大好機會,由於洨叮噹經常在軍中嘴砲自己是做菜達人,當天立刻下令現炒!冰箱食材茲臚列如下:

(1)發芽長葉的蒜頭數十顆(後來只好去頂好補買,否則隔天應該會上社會版)

(2)冰到變硬塊的培根數條

(3)過期不會很嚴重的蛋數顆(打出來尚無臭味)

(4)解凍後才知道是生薑的薑(一開始誤認為香蕉)

(5)黃到有點像韭菜的蔥段數株

(6)葉部結霜的青江菜一袋

(7)買蒜頭順便買的杏鮑菇兩盒(當日最新鮮)

(8)過期邊緣的蛋豆腐一盒

(9)數罐調味用品(堪品)

 

(註:其餘食材因過期太久引發眾怒,為避免暴動該員順便幫學長整理冰箱處理掉了…大家有沒有覺得老闆跟阿球真的很精實?身為獻液軍人和軍犬,吃些過期食物連眉頭都不會皺一下,這些嬌生慣養的X老百姓真的很靠杯~)

 

        沒想到洨叮噹出的第一道菜居然是我們在軍中吃到叫不敢的『炒高麗菜』!現場數名獻液軍人立刻發飆,而且沒放味素辣椒只有油鹽,送燈!該員見無人食用只好自己默默吃完,吃完後還說『大家怎麼這麼捧場吃這麼快?』

菜名:溫體無味高麗菜葉

評分:低於0分,不計分

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出場人物四:小虎(獻液軍人)

        虎哥也是新訓的同梯,職與該員同為打飯班,某次洗餐桶時職發現該員洗法手勢相當職業,探詢後得知該員入伍前是某公司的Bartender,該員並表示曾得過該店的Pourer冠軍~

         虎哥見第一道菜如此不濟事,立刻裁定撤換洨叮噹廚師一職,親自弄了下面這道菜…沒想到弄完後發現屋主家的蕃茄醬因為保存不當已經『反黑』,泰式醬表面也漂浮一層綠色的不明物體,只好用過期不久的烤肉醬代替~

菜名:沒有菜餔也沒有餅的菜餔蛋餅

評分:應無健康疑慮

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出場人物X孩子們

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還是孩子們~

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又見一簾幽夢~

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出場人物五:尹行仁(獻液軍人)

    由於當天僅有杏鮑菇堪稱新鮮,師徒兩人相爭不下誰要做杏鮑菇料理,現場眾人討論過後決定以料理東西軍模式進行評比,於是…

 

菜名:麻辣杏鮑菇,1票

菜名:三杯杏鮑菇,7票

 

其實眾人都不知道師父的苦心,當天他是為了建立徒弟的自信心因此留了一手,加上選用醬料不當疑似過期,會輸是很合情也很合理的~

當下順便出了第一杯酒,當時因為心情不好在一旁拭淚…所以不知道這杯是啥…另一杯沒拍到的是用『氣泡蘋果汁+黑醋栗香甜酒』下去調,兩杯都用香檳杯裝外觀相當嗨可啦絲~

下圖就是傳說中僅得1票的料理,搭第1杯酒剛剛好~

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接著虎哥調了一杯炎餅泥漿

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出場人物六:藏鏡人 

該員為本店老人客,也是當天調酒主力~下圖這杯葡萄柯夢波丹被評選為『本日最好喝』,作法非常搞鋼捏~

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因為太好喝加映幾張~

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色澤也很讚~

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出場人物七、八:時尚人士 & 阿圈(均免役)

    時尚人士是阿圈的大學同學,職業是在行銷貴屬人的精品,某次喝瞎後自稱『時尚人士』,酒醒了~後悔萬分卻再也來不及了…因此得名,兩位也是當天的主審~

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接下來是老闆的日本拖鞋,考量到現場有職業醉漢,除了原始酒譜的材料還放了一些伏特加~

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然後虎哥用不知道冰多久的培根做了下面這道料理~沒想到看起來很普通的培根捲居然可以拍成這樣,是不是該撤換本店特約攝影師Dr.麻辣鍋了?

菜名:千年培根捲

評分:敗在培根不忍苛責,給0分就好~

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真正讓我感到驚異的是行仁的第二道菜,一端出來還沒吃光看外觀就被大家罵是『ㄆㄨㄣ蛋』讓我心靈獸創,結果照片居然可以拍成這樣~

菜名:米其林級三星煙燻培根蛋

評分:培根經巧手居然起死回生了,給100分~

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接著虎哥上來弄了這杯,據說是改良該店原始酒譜的作法~

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名字忘記了~

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當天讓我印象深刻的是這杯馬丁尼,藏鏡人是用茶包攪常溫的坦十,然後再用攪拌法調製而成…喜好茶酒配的人應該會很迷,我要來研究一下~

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這杯真的蠻好喝的…可惜當天的與會者比較不能體會馬丁尼的樂趣~

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職對家裡居然能取到這樣的景有嚇到,這張很有吧台的fe耶~

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然後老闆很不濟事的做了杯被評選為『本日最難喝』的鳳梨可樂達,當天沒有MALIBU,而且我想實驗如果把芒果放下去打味道會怎樣,結論是0分,不過當天用的是金煌芒果,下次試試愛文芒果好了…

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洨叮噹在料理東西軍後雪恥復職,馬上就做了道鐵板蛋豆腐,學長吃了一口覺得有職業水準的口感可是卻有ㄆㄨㄣ的外觀,實屬可惜…照相技術好像也救不回來~

菜名:被車撞過的鐵板豆腐

評分:閉著眼睛吃應該有八十分

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這杯是虎哥的作品,但我沒聽到名字…調酒配熱炒真的太Happy~只是當天我要載大家回去只能試酒,錯過這麼多作品真的很可惜呀~

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這杯應該是用DITA和蔓越莓汁調的,沒喝到也沒聽到名字,很受歡迎一下子就倒杯了~

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還是虎哥的作品~

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這杯是藏鏡人用神秘蘭姆酒做的無果汁邁泰,味道很香很特別捏~

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這是改良一杯我很喜歡的調酒-王者的微笑,因為原始酒譜濃度太高所以我把它改成長飲,然後倒入少許氣泡蘋果汁,紅石榴改成漸層沒有加入搖盪~

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洨叮噹出的最後一道菜,自稱菜名叫『無敵極品青江菜』

菜名:炒青江菜(堪品)

評分:會辣勉強可食用

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這杯是藏鏡人做的聖誕快樂

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原本要當果飾的奇異果片...被某員吃掉了只好重切,蔓越莓泥沉下去了有點可惜~

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接著洨叮噹啟動算命模式,現場為眾人『解盤』,該員就靠這招在軍中撐,莫名其妙也聚集了一堆fans~不過當天大家一邊算一邊加以駁斥,僅有一員虎哥成為其fan,由於兩人皆為高階文書兵還互相留軍線是怎樣?

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後來各醉漢又多喝了幾杯補刀酒,漏了幾杯沒拍到,一直到快天亮決定以這杯馬丁尼送還沒上路的醉漢一程~

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照片沒辦法呈現它淺藍色的美,不過現場看真是美到讓人濕衣襟~

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不過這可能也跟老闆杯子選的好有關,真的是被自己嚇到~

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這杯喝完該躺的都躺了,剩下的也一一抬上車,老闆準備出門『送貨了』~

 

更多當天的照片,可到這裡欣賞唷~

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後記:回到家已經天亮,我用坦10和NOILLY PRAT調馬丁尼自飲,真的是好喝到一個境界…喝到第三杯開始有了睡液,很快的就失去意識了~

 

 

 

        諸位人客看到這篇文時,老闆已經在軍中準備領退伍令啦~謝謝大家每次看到莒光少年飲食評論,除了點開音樂吟唱,也掛念老闆正在過著吃ㄆㄨㄣ桶、飲尿水的生活,再次感謝各位人客的支持…

 

癮老闆退伍啦~

 
       
本篇點選一首『從軍樂』,漫漫長路莒光少年終於走完了~

        此外,莒光少年的飲食評論也在此宣告落幕,但,這不是離去,而是為了更強作準備,從第一代的歪嘴雞飲食評論進展至今,雖然尚未有龐大fans團,但距離組黨也算是邁進了一小步…敬請期待第三代更專業、更強悍、也是終極型態的飲食評論單元-Dr.麻辣鍋飲食評論,請大家繼續支持,謝謝~

 

一兵尹行仁報告完畢(敬禮,眼淚滑落)

 

 

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