癮型人的調酒世界

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寫Old Fashioned下篇前不得不先提一件事，行仁撰寫上篇時，在網路上不小心搜到這個神人的Blog，一開始還看不懂是啥語言，但看到圖片和相片就已經讓人濕襟，用google翻譯才知道是義大利文…

這個Blog最大的特色是，他在網路和圖書館弄到十九世紀初至今關於雞尾酒的知名著作，觀察其中特定幾杯雞尾酒酒譜的演變，我這次就是為了找Old Fashioned的酒譜找到他。

大家請先看他的Old Fashioned，瞭解他介紹調酒的邏輯，一開始先選其中一本書的酒譜介紹調製法，然後列出該杯的屬性（例如餐前酒餐後酒），再補上酒精濃度等相關資訊。

接著是介紹調酒的故事，他寫的故事不是那種很無厘頭、網路上轉貼來轉貼去的錯誤訊息，而是看古書找舊照片去考證優～

最後是介紹酒譜的變化，像本杯就從Jerry Thomas在1862年的酒譜開始，一直介紹到2006年波士頓調酒聖經的酒譜，詳細介紹一百多年來Old Fashioned酒譜的變化。

行仁整整花了兩天爬文（用google翻譯，酒譜是英文還好，但文字敘述只能勉強看懂一點），看完後一則以喜一則以憂，憂的是自己怎麼這麼渺小？喜的是自己還有很多東西可以學習～

所以後來我就用超破爛的英文寫信去跟他交朋友…

結果對方居然回應了～閒聊幾次後他還把行仁這個不濟事的Blog放在他側邊的連結（黑啦，那個Enjoyer's Cocktail World就是…）不過如果他看得懂中文的話，應該會發現這裡實在是不夠格跟那些其他連結擺在一起啊～0氛～

這位義大利人提供很多連結和文章給行仁，改變並糾正了很多我之前不太濟事的調酒知識，之後更消化吸收這些訊息後，一定會好好整理給各位人客閱讀～

最後，感謝本局老人客，黑喵喵大大熱心的幫行仁弄到這些古書的電子檔，行仁必將更發奮向學努力閱讀它們優～