癮型人的調酒世界

哈囉 大家好 我是Ryan

被元帥追殺作業 從我第一個小孩還沒出生

到現在不知不覺已經生第二個了

真是感嘆時間的流逝阿…（菸）

ㄜ…離題了

今天來講一杯店內的調酒（註：橋下 Restaurant & Bar）

使用簡單的infuse方式 將茶葉融入調酒中

聽起來好像很複雜

不過只要有簡單的器具 在家也是可以做ㄉ

這杯叫海潮薰香 不要問我為什麼叫海潮薰香

它就叫海潮薰香

所要準備的東西有：

土耳其小銅壺

山中傳奇茶葉

些許乾冰

伏特加 玫瑰利口酒 青蘋果利口酒 百香果利口酒 檸檬汁 糖水

準備完就可以開始調酒啦

首先呢 將伏特加倒60ml到小銅壺裡

接者放火

ㄜ…是以噴槍作直接加熱

所以各位知道為什麼要用銅壺了嗎

不知道可以問元帥唷  啾咪

接著使用波士頓雪克杯

將一小塊乾冰放入雪克杯

接著將剛剛加熱的伏特加連同茶葉

加入雪克杯

為什麼要這樣做呢?

因為很帥 好感度加100?

還是因為這樣看起來很威所以可以賣貴一點?

當然不是啊

主要是替剛剛加熱的酒降溫

不然這樣雪克時會溶解過多的冰塊

接下來依序加入所有的利口酒

玫瑰30ml 青蘋果30ml 百香果15ml 檸檬15ml 糖水15ml

全部都加完後

做一個雪克的動作

然後使用雙重過濾法

接著在茶盤下也放一些乾冰跟茶葉

將所有東西都放好後

緩緩的加入另外泡好的茶湯

這樣飄出來的煙霧 就會帶有茶香味囉

是ㄧ款兼具好看好聞又好玩的調酒

｛海潮薰香｝

下次交作業等到元帥生第四個再交吧…

（編註：關於橋下的用餐飲酒資訊 請參考他們的粉絲頁喔！）