癮型人的調酒世界

關於吧台，那些雞尾酒。

馬丁尼呀馬丁尼，能被稱為雞尾酒之王，揪勁是杯什麼樣的調酒？

『這杯很烈捏，真的要點嗎？』（設計對白）

這杯馬丁尼的材料組合，其實是參考多年前東販出版的『日本名調酒師的獨家馬丁尼調配法』其中一名調酒師的酒譜，當時坦奎利十號琴酒才剛問世，台灣也還沒進口Noilly Prat香艾酒，試過這個酒譜之後覺得坦十酒精濃度高、柑橘葡萄柚味兒濃，口感也扎實，是瓶相當適合調製馬丁尼的琴酒。

現在坦十好買，Noilly Prat台灣也買得到囉，為了讓風味穩定一致，坦十我們預先冷凍、NP則是放冷藏，這樣攪拌時融水也會比較好控制～

攪拌完成後，濾冰倒出。

馬丁尼的經典裝飾物是醃漬橄欖，但我們只噴附檸檬皮油並以皮捲作為裝飾，如果想要橄欖ㄘㄘ看的話請另外說一下嘿～

投入皮捲前，輕輕抹過杯緣讓成品充滿檸檬的清香～

馬丁尼（Martini）

話說最近台灣入台的新型琴酒越來越多，多到萊不及一一介紹，如果你也是個琴酒大FAN，挑個時間到米絲門市尋寶，順便點杯馬丁尼ㄏㄏ看吧！

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