午茶好朋友,皮姆一號就決定是你ㄌ!(丟雪克杯)

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有一瓶酒,在台灣可能不多人知道

但在大不列顛暨北愛爾蘭聯合王國可是家喻戶曉的國民酒

好啦,其實就是英國最有名的香甜酒之一

皮姆一號(Pimm's是也!

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皮姆一號與一般常見香甜酒最大的不同

在於它甜度不高,加個冰塊就很適飲的甜度

如果再加點水果與軟性飲料

就是一杯超好喝的英式下午茶啦~

 

話說皮姆其實是一個牡蠣酒吧的老闆的名字

他用琴酒當基底,加上秘製配方(水果與香料)製作出一杯酒

並用一種名為Tankard的啤酒杯裝盛這神秘液體

因為實在是太~好~喝~啦~

於是被命名為天下第一杯"No. 1 Cup"

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1859年,這杯酒被稱為皮姆一號(Pimm's No. 1)開始進行瓶裝的商業販售

更陸續推出了皮姆23456……

但其中最知名也最受歡迎的品項

當然還是這瓶正宗老祖皮姆一號啦!

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如果您有在中國看過這瓶酒

會發現他們將這瓶翻譯為『飄仙一號』

米絲也有一杯特調用了這個翻譯

那就是飄仙紅茶啦~

英式下午茶:飄仙紅茶(Pimm's Black Tea

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皮姆一號該怎麼調怎麼喝呢?

如前所述,最簡單也最原味的喝法就是加冰塊喝

嗜甜者冷藏之後吹瓶純飲也很OK

最經典的調製法,從超簡派到很搞剛的作法都有

超簡派的最簡,就是加冰塊與薑汁汽水即可

想要複雜些的話,就是加些水果切片下去浸泡(看個人虛華程度決定要放幾種水果)

要喝的時候倒出萊,再補點軟性飲料即可~

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最後介紹皮姆一號的經典調酒,皮姆之杯(Pimm's Cup

 

可以直調

 

或是以搖盪法調製

 

皮姆之杯更多介紹請看

延伸閱讀:美國雞尾酒博物館072-皮姆之杯(Pimm's Cup

 

天氣已漸漸轉熱,下午就開始想喝酒嗎?

想來杯冰冰涼涼好喝又帶有水果風味的下午酒嗎?

快跟皮姆一起絕頂升天吧!

 

傳送門(未滿18歲點了會爆炸ㄛ)

 

 

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