癮型人的調酒世界

本書出版於今年三月，副標－後疫情時代餐飲新視界，就是希望提供給在嚴峻的疫情過後，想要開店的人一本參考書這樣，畢竟餐飲業經歷過疫情摧殘與外送平台盛行後已經變得不太一樣ㄌ。

本書大致分為兩個部分，前半部篇理論性質，由不同領域的專家提供建議，也包含公關公司如何進行行銷，輔以實際的店家為例子並提供照片作介紹，切入點主要在於創業者自己的想法以及如何因地制宜做適當的調整。

後半段則是用20個店家作為例子，從開業理念、形象、空間設計到主打酒款、菜色都有，還會帶些營運會產生的費用供參考，並指出每間店家獨特的巧思與各種小訣竅，有點像是經營者的心路歷程這樣。

本書一直強調一個重點在行銷，其實這也是資訊越來越發達後的必然，以前只要注重部落客分享這塊，到現在已經有各種搜尋網站、影音平台與各種APP和討論區，想吃什麼喝什麼其實查一下都找得到評論，同時要維持各種通路的高評價實屬不易。編輯部應該是有實際採訪店家彙整資訊，有些咩咩尬尬的東西就聽聽創業者怎麼談吧！

一起來看書，一起來調酒

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