本書為雙作者,Scott像主講,Ryoko像是初學者般提問,帶領讀者進入精釀啤酒的世界,有趣的是Scott其實是美國樂團ALLiSTER的主唱兼貝斯手,Ryoko則是文字工作者兼插畫家,原本研究的領域是三溫暖、咖啡與電影,話說這個斜槓好像也槓太大了點。
由於作者的工作經常要巡迴世界各國演唱,讓他有機會可以接觸到世界各國的啤酒,他會著手撰寫本書就是因為在比利時巡迴時,感受到精釀的美好而開始研究,本書也試圖用各種不同的音樂型態描述啤酒,並在最後訪談樂手,聊聊啤酒對他們的音樂工作有什麼關係。
本書含有大量的插圖,閱讀起來相當輕鬆,內容也有很多冷知識與基礎知識,但因為是以日本為出發點,裡面介紹的酒吧、酒廠或店家也以日本為主,但裡面還是有許多實用的內容,像是搭餐、選酒、品飲等等,不過書中幾乎沒有提精釀啤酒的品牌,只是提供一個方向這樣。
撇開書名『精釀啤酒』這幾個字不談,其實這就是本啤酒基本知識的入門書,加上是針對初學者而寫,引起興趣與澄清迷思的部份相當有幫助,如果喜歡喝啤酒的話,是本與朋友聚會閒聊時不錯的話題來源~
一起來看書,一起來調酒
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