癮型人的調酒世界

等一下、等一下，千萬不要因為這本是原文書就轉台，先講ㄍ好消息，這本書預計在年底會有中譯本，而我剛好是這本書的審訂，已經先將原文與中譯都看完，保證無失真而且內容相當精采，這篇就先當個預告這樣。

有別於一般雞尾酒書先講基礎知識再介紹酒譜的常態，這本已經預設你該知道的都要知道了不是太初學者友善。一開始就先將經典雞尾酒的『根源』分成六種，分別是Old-fashioned、Martini、Daiquiri、Sidecar、Whisky highball與Flip（蛋蜜酒），從這六種根源（書中用root這個詞，就像從根源出去分枝成各種變化）酒譜接續他們對該類型調酒的看法。

每種類型一開始， 會先簡單的介紹根源酒譜最基本的材料比例該怎麼做，接著就是如何從這個基本酒譜去做變化，變化的方式他們有一套獨特的做法，像是代換、增加其中一種材料，或是將基酒的一部分用另一種材料組合，或是乾脆用自製材料，每一種材料的使用都會說明理由跟想呈現的方向這樣。

本書由眾多調酒師共著，內容還會收錄他們在酒吧工作的經驗分享，如果一定要說什麼缺點就是裡面很多材料台灣買不到，自製的材料有些又很搞剛很有可能會讓人熄火，但是就算不照書中的材料調酒，裡面還有很多關於各種酒款的知識，像是他們超級超級超級愛用各種加烈葡萄酒當材料，介紹酒款時也會幫讀者關心荷包不要受損太大這樣。

總之不想看原文就再等一等，因為內容真的很精彩，強力推薦它給已經有一定程度雞尾酒知識的讀者！

最後補上作者工作的酒吧粉絲頁
 

一起來看書，一起來調酒

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