癮型人的調酒世界

如果問10個人怎麼治療打嗝，大概會得到20個答案

但，你有試著問問看調酒師嗎？

各位還記不記得安格式苦精（Angostura Bitters）？

現在是各種雞尾酒經常會用到的調味料

但當初其實是為了治療腸胃道症狀而誕生的藥物

不知道從什麼時候開始，調酒師們就流傳一種密技：

『用安格式苦精來止住打嗝』

具體的作法是這樣的

取一個檸檬角，在果肉上滴約兩個dash的安格式苦精

然後吸吮果肉，直到吸不出任何味道為止

最後你會發現，打嗝止住了

如果覺得這樣吃實在是太苦太酸

可以在加苦精前，在果肉上抹上一層砂糖

當然啦，這很有可能也是打嗝101解之一

在1981年，調酒師大衛諾蘭（David Nolan）

與杰‧赫爾曼（Jay Herman）博士合作

試圖證明這種民俗療法的真實性

他們先以酒精將16名受試者誘發打嗝狀態

然後用這種方法來『治療』打嗝

結果在16名受試者中，有14位成功的停止打嗝

剩下2名受試者，則是在五分鐘後的二次嘗試停止打嗝

余市兩人將實驗的結果

寄給新英格蘭醫學期刊（The New England Journal of Medicine）

宣稱這個方法有87％、接近88％的成功率

時至今日，安格式仍是許多人會用來止嗝的萬能藥品

當然啦，看到英國研究，是不是覺得信的是87？

但身為一個職業的醉漢

安格式苦精和檸檬這種根本是吃飯的工具

手邊隨便撈都馬撈得到，下次遇到止不住的打嗝時

不妨試～壹～試～呀～（擠出二頭肌）

如果有效，再請跟偶分享謝謝

即使知道了，對人生也沒有什麼幫助的飲酒冷知識

我們下次見。

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