癮型人的調酒世界

對超簡派調酒人來說，可爾必思可說是調酒的神兵利器

有酸味又有甜味，乳酸包覆的口感又能讓酒感下降

如果有什麼酒不適合調可爾必思，一定是酒的問題

那，今天要知道的飲酒冷知識是什麼呢？那就是…

『可爾必思的製作發想，源自蒙古歷史悠久的馬奶酒。』

1919年，日本人三島海雲先生

利用年輕時造訪內蒙古喝到的馬奶酒為發想

使用類似馬奶酒的酵母，在脫脂牛乳發酵過程中添加糖分

製作出可爾必思，至今已流傳超過一個世紀

Calpis一詞由兩個詞彙構成

Cal是指鈣（Calcium）的字首，pis則是梵語（salpis）的字尾

鈣我知道，因為我有健康的膝蓋（文英語氣）

但salpis又是什麼意思，為什麼要用梵語呢？

原來，三島海雲是位沒有異端邪說的日本僧侶來著

一手佛經 一手馬奶（沒有別的意思）

佛法中，認為乳製品在精製的階段會依序出現五個味道

分別是『乳』、『酪』、『生酥』、『熟酥』、『醍醐』

可能是因為用醍醐味這個等級形容自己的產品太唱秋

海雲法師選了第二強的熟酥味，也就是salpis命名。

最後再加碼一個知道了也沒啥桿用的冷知識

眼尖的您是否已經發現，圖片中的標籤不是Calpis？

Calpis對使用英文的人來說，聽起來很像Cow Piss

也就是…牛的…尿尿

為了不讓消費者產生不好的聯想

在很多國家，可爾必思都是以CalPico為名販售

你今天也跟編編一樣造了很多口業嗎？

買瓶可爾必思套DITA，阿彌陀佛All night long

一羞尼？

即使知道了，對人生也沒有什麼幫助的飲酒冷知識

第78集，我們下次見。

想知道更多酒類冷知識嗎？一起來米絲的活動吧↓

活動報名連結：點我報名