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「你愛她但她愛他,結果他又愛上她。」整個故事大概就是這樣子...

 

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我想,王家衛不會是我最喜歡的導演,但“花樣年華“是我相當喜歡的電影系列,

 

也包含了我最喜歡的王家衛電影 -《阿飛正傳》。

 

 

這聽起來或許十分衝突,對於電影本身的喜好程度很可能會遠超過對於導演風格的喜好,

 

然而,一部電影卻不可置否的,是導演者的一部份,像是手足難以割捨。

 

尤其當你不怎麼喜歡一位導演的敘事風格,卻會喜歡上他的某些作品時,

 

我認為這樣的作品,無疑是成功的。

 

 

勢必有人會將王家衛形容成詩人,但我倒覺得他除了像塊綠豆糕,更像是畫家,

王家衛的電影時常令人有種燈紅酒綠般的色彩畫面,瑰麗而怪誕,

就像紅紅綠綠一襲襲華美的旗袍一樣,不過,上面卻佈滿了蝨子。

 

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有別於愛情不用翻譯(Lost in Translation)的純粹寂寞,王家衛電影裡的角色有著的是一種失落。

 

花樣年華系列一共包含《阿飛正傳》以及兩部取材自劉以鬯(ㄔㄤˋ小說的

《花樣年華》與《2046》,其中又以《阿飛正傳》我最為鍾愛,但是,我認為應該先看《花樣年華》,

當能體會前兩部所描繪的情感時,《2046》看與不看亦可。

 

花樣系列所圍繞的主軸,甚至能說,王家衛電影所圍繞的主軸,

常常是好幾段錯誤的愛所交織而成的無奈,

而並非是要論述什麼,是在繪製一個狀態,彷彿在說人世間就是如此,那你怎麼看?

 

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王家衛電影,就好像一杯華麗的雞尾酒,入口滋味卻複雜,

人人自有體會,可能越喝越暖,也可能越喝越冷。

 

就電影的劇情結構而言,《花樣年華》是最為單純的,刻畫著周慕雲與蘇麗珍之間微妙的感情,

 

從相遇到相戀,入木三分。

 

不過「你愛她但她愛他,結果你(他)又愛上她。」整個故事大概就是這樣子,卻難分難解。


加上親情的錯置,由五段交織的故事所譜成的《阿飛正傳》則複雜的多,

不過充其量,還是上面那句。

 

相較於阿飛層層堆疊的結構,情感的接續完整,《2046》則顯得較為零碎,卻又不是蒙太奇,

 

在劇情比重上有點失衡,或許可以解釋成,角色已經進入虛實捉摸不清的心智狀態,

 

可從敘事線看上來就沒那麼的舒服,不過你也可以當作整個故事是一個附註,搭配使用。

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角色不多,但交織起來的情感卻錯綜複雜,透過猶如窺視般的鏡位《阿飛正傳》,

在整體呈現的完整度應該是最高,高超而具特色的運鏡手法也是王家衛電影的一大特色。


片中由劉德華所飾演的警察超仔,在一次的偶遇後,逐漸地愛上蘇麗珍,

有趣的是,情感有時看似是因為習慣,這習慣像是染上毒癮,

一但沾上了就難戒掉,不過事實上,愛情往往在一開始就種下了。

 

 

整個系列可以說大概有三個蘇麗珍,一個是純情的《阿飛正傳》中癡情的蘇麗珍,

 

《花樣年華》中失落又蹉跎情感的蘇麗珍,還有《2046》中周慕雲回憶裡的蘇麗珍,

以及鞏俐所飾演的黑蜘蛛蘇麗珍,雖然一般來說黑蜘蛛很明顯的與前者是不同人,

但其實蘇麗珍不過是代表了某類型的某時期的女性心理罷了,

所以你也可以將她們視作同一人來看,

而相對的則是從阿飛到周慕雲,再從周慕雲又回到阿飛的旅程。

 

依時間軸: 

 

阿飛-賭徒(浪子) -->周慕雲(即將下一個阿飛)-->周慕雲 賭徒(浪子 - 受過傷的男人)。 

 

蘇麗珍(癡情) --> 蘇麗珍-人妻(失落、蹉跎)-->蘇麗珍-黑蜘蛛(受過傷的女人)。

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(手上拿著一瓶威士忌的管家問阿飛餓不餓?嗯?妳不要這麼專業嘛!)

三部當中我喜歡的是《阿飛正傳》,鮮活的角色個性所帶來衝擊,

以及張國榮與潘迪華精湛的演技,都令人回味再三。

 

而成癮物質的使用與使用對象的心理狀態有著十分密切的關係,三部片中都可以看見

 

喝酒的鏡頭、抽煙的畫面,尤其《2046》一直在搖床鋪和喝酒,不過都沒有酒標,

 

但眼尖的醉漢應該還是能夠發現,在“阿飛“與“花樣“中,有著唯一能辨識的酒款,

而且還很明顯的白馬威士忌。

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這個場景周慕雲講出了經典台詞卻被酒肉朋友吐槽

“以前的人,如果有垃圾,就會塞到樹裡面,再用泥土填起來,這樣就不會有人看見。“

“你不要亂丟垃圾好嗎?去搖床鋪卡實在辣!“ 

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白馬威士忌(White Horse)主要是由艾雷島(Isle of Islay)與斯佩賽(Speyside)

兩區的酒廠原酒所調配,尤其以樂加維林(Lagavulin)為主軸,

搭配如,斯佩賽中心的克萊葛拉奇(Craigellachie)、

 

斯佩賽洛西(Lossie)地區的格蘭愛琴(Glen Elgin)等等斯佩賽地區的酒廠原酒,口感細緻香醇,

帶有如木質調的香味、煙薰及泥媒的風格,尾段龍眼蜂蜜似的飽滿甜味,

還有著非常平易近人的好價格。

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1746年誕生的白馬威士忌配方,是來自愛丁堡白馬酒窖兼飯店「White Horse Cellar」,

 

瓶上標註的Estab. 1742則是酒窖落成的時間,而飯店的白馬招牌則也當作酒標使用,

 

在當時,飯店也是蘇格蘭軍隊常駐紮的地方。

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(一個古老的白馬威士忌酒標)

 

此外還有一個軼事,據說我們現在常用的酒瓶金屬旋蓋,最早源於英國的威士忌酒廠,

 

後來才被廣泛運用到各式酒類的瓶身,以彌補酒若喝不完,軟木塞難以再次使用的缺點,

 

而這個威士忌廠,據說就是白馬威士忌~

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(現代的白馬威士忌酒標以及瓶身)

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(當年白馬威士忌也以其十分優異的價格最為廣告主題“頂級品質,卻沒有頂級價格~白馬威士忌“)


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酒譜 In the Mood for Love 

 

45ml 蘇格蘭白馬調和式威士忌 White Horse Scotch Whisky

20ml 朵琳法式甜香艾酒 Dolin Vermouth Rouge 

30ml 莫札特銀(或其他品牌巧克力烈酒或白可可香甜酒)

20ml 班尼迪克汀香甜酒 D.O.M. Bénédictine


以電影中最具代表性的白馬威士忌作為基調,

由於白馬威士忌的酒體纖細,紅香艾酒部份建議搭配較細緻的朵琳香艾酒,

而D.O.M中的番紅花與蜂蜜特色,以及與香艾酒都具備的溫潤草藥風格,

十分適合來詮釋電影中瑰麗的場景與複雜的心境,

尾段帶著濃郁的巧克力香氣,則讓整杯酒更具特色,也帶出電影所圍繞的主軸,

堆疊起來,就是我以味道所詮釋的,花樣年華。

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啊,好像該看看一代宗師了~

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