癮型人的調酒世界

越冰越好喝ㄟ特色讓野格在夜店或是派對裡，穩坐最夯酒類排行榜的前幾名，

這瓶鹿頭牌der酒什麼來頭，先前部落格已有詳細介紹各位善男信女請由此入～

雖然野格順口好喝，不過它特殊的風味卻讓它在調酒上不是很容易搭配，

常常怎調就是很突兀的野格味，後來發現加上薑汁汽水神搭之後，

野格似乎進入了另一個炸彈熱潮，只是還有沒有別的調法呢？

那～加牛奶怎樣？

這看起來相當瘋狂der點子，來由其實源自一個巧合，現在想想～或許是神的旨意吧～

近期來過指揮所ㄟ人客都曉得，我們有台野格小夜燈凍飲機，

然而就在一個風調雨順的晚上，熟人客兼好友KG來垃圾話兼酗酒野餐，

恰巧帶了乙罐牛奶，還是最不合群der把良心加進去ㄟ義美牛奶。

然而凍飲機在側，呼嚕嚕的運轉著，本局鼠先輩和KG納悶著，

現在倒野格出來夠冰了嗎？

夠冰了沒？還沒～

夠冰了沒？還沒～

果汁牛奶老哏又再拿出來用一次～

結果倒出來的野格真的還不夠冰，甜甜甜甜甜der，一連五個「甜」，

代表著對KG感受到的甜度，覺得好甜。於是一旁鼠先輩對曰: 「還是加牛奶？」

沒想到不是說說而已還真的加了！

殊不知還滿好喝的欸～或許因為野格添加了很多草藥系辛香料，

喝起來有一種貌似薑汁撞奶的fu～

加牛奶的喝法在調酒歷史不算奇異，像在美國雞尾酒博物館中，

我們也曾介紹過鮮乳派對酒 ，此外像是蛋酒或是一些其他的

蘭姆酒與白蘭地的調酒也可以看到使用牛奶的配方。

只是野格加牛奶這倒是一整個想都沒有想過，

這般新奇有趣迸出的好滋味，不仔細來研究一下怎可以哩！？

現在便利商店都有這種小野格（圖左），一瓶40ml～整罐倒下去調酒嘟嘟好呢！

於是我一開始以野格（40ml）加上牛奶（80ml），

搭配一些香草伏特加（10ml） 和糖漿（10ml）來調味，

加冰搖盪均勻後，最後再淋上些許的陳年蘭姆酒（10ml）即完成。

好喝欸～現在家裡不養一頭牛改養了一頭鹿呢！

不過在場人員表示希望想要試試野格味重一點der版本，

於是又嘗試了只用了野格與牛奶2:3的版本，亦加入了糖漿搖盪，酒譜作法如下。

野格 40ml

鮮乳 60ml

糖漿 15ml

將材料加入雪克杯中，加冰搖盪至有綿密泡沫。

濾冰後倒入裝滿冰塊的杯中，最後再以肉桂粉作裝飾。

沒想到這個比例以及簡單der配方受大家歡迎的程度更勝前杯，

令人眼睛為之一亮，我自己得到的結論是野格加牛奶～甜一點比較好喝ㄋ～

在後面所調製的比例上，因為牛奶減少，其他副材料也省略，

因此甜度相對整個提高，而這部份就足以平衡了牛奶與野格之間的落差，

把野格的刺激性給撫平，配上濃濃奶香，就成了一杯好喝的潮簡派調酒惹呢！

如果喜歡層次再多一點的人客，也可以用這個比例再加入第一次試調的

香草伏特加和陳年蘭姆酒來增添風味。

當然材料這樣簡易的調酒，人客們也不妨實驗一下自己最愛的比例與甜度，

不過強烈建議要用搖盪法來調製，才能做出綿密的奶泡，喝起來的口感更棒啊！

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