五何報告 

何人:中華民國陸軍-二兵尹行仁(雄獅部隊政綜科智慧型文書兵)

何時20090615

何地:台北市,地址電話請參考下圖

何事:麻辣鍋評鑑

如何:如以下報告

 

好久沒寫麻辣鍋,莒光少年飲食評論新年首鍋就獻給滿堂紅吧最近一次去是六月,阿榮的生日

 J001.jpg  

 

壽星真的有強運,居然在樓下發現一台路邊停車正要離開~而且還是滿堂紅樓下編號01的第一個車位!

 J002.jpg  

 

      我好像已經連續七八年都是用麻辣鍋來過生日很沒創意又無能為力,唉~那天吃完回家居然不知要幹嘛躺在床上滾來滾去一個下午到了晚上心想生日就這樣過了很不甘願,至少要出門一下

      出了門本來想去逛景美夜市,但車一停好馬上就被愛買吸進去,很無厘頭的買了兩瓶酒跟羽球拍想說要當兵了來練練身體,現在想起這件事…e04…羽球拍放在哪裡我完全想不起來

     回想起來我的生日好像一直是:睡到中午>吃麻辣鍋>逛大賣場>喝瞎e04…有人客生日過的比阿榮還糟嗎?

 

下圖是消費方式,說到這我有點不爽,待會再說

 J003.jpg  

 

看到這個又快淚噴了,老闆~大華的眼淚快給我來一杯!

 J004.jpg  

 

滿堂紅是點餐而非自助式我不太喜歡這種吃法,因為很難掌握它送上來的量;有時想吃的東西不管點幾次永遠都是一小撮,有時hard吃到爆的食材會多到讓人逆噴射

 J005.jpg  

 

這種方式還有個問題:它經常會送上人客沒有點的東西。舉例來說,如果點了一種以上的菇類,那麼上來的就會是綜合大菇盤,菜類與丸類也有相同的問題

 J006.jpg  

 

      不是很能理解這種買大送小、拖油瓶式的上菜法是為了什麼?因為懶得細看菜單所以拿現成拼盤節省時間?還是藉由多放些人客不想吃的東西瓦解戰力?

 

飲料除了免費的罐裝汽水,還有提供付費酒類不過看起來除了麥卡倫自我感覺都不太良好啊~

 J007.jpg  

 

Dr.麻辣鍋會將調好的沙茶分成主碗與副碗,然後將食材放進副碗沾著吃,不夠了再從主碗撈

 J008.jpg  

 

    這種吃法可避免一次沾到太多沙茶,撈食材入碗也不會讓整碗沙茶水掉,說到這裡大家吃火鍋時會不會有一種困擾,那就是常常會吃到碗裡有點湯水和醬料渣,喝不是太鹹就是冷掉、越積越多又會妨礙放新的東西,擺著不用會佔一個碗很礙眼,這在沒有提供垃圾桶的店家造成Dr.麻辣鍋很大的困擾

   Dr.麻辣鍋年輕時為了解決這個棘手的問題,曾經用『倒回鍋裡』的方式解決漸漸,發現願意一起食鍋的朋友越來越少,在這條路上走的比本店老人客林威利還要孤獨

    隨著社會歷練增加,Dr.麻辣鍋發現『趁沒人注意時倒回鍋裡』才是正途,當年食鍋的朋友也才慢慢回到桌上。這個故事告訴我們,能展現真實的自我或許率性,但考量同桌的感受才是人際交往的基石,畢竟,能目空一切、用性命食鍋的人終究是少數,只要心念一轉、一個小小的動作就可以換來這麼寬廣的食鍋路,這,豈又是當初能料想得到的呢?(心輔文章語氣)。

 

最好吃的豆腐,Dr.麻辣鍋最先想到的是老四川;最好吃的鴨血,Dr.麻辣鍋最先想到的是太和殿,但兩者的另一半都很普通,彼此相愛的兩人卻不能在一起令人愴然。滿堂紅的鴨血與豆腐表現則相當平均,都可接受~

 J009.jpg  

 

肉片也是滿堂紅強項,厚度與嚼勁均佳,量也不多不少剛剛好羊肉與培根肉不錯優(郭富城語氣)~

 J010.jpg  

 

看到如此濕液的畫面不禁感嘆,如果Dr.麻辣鍋早生個幾年,朦朧詩派拿牛耳的一定算Dr.麻辣鍋+1啊!

 J011.jpg  

 

滿堂紅的清湯鍋底令人相當激賞,乾淨清澈還放了塊魚板,麻辣鍋底也不會放一堆莫名其妙的配料,與太和殿都走極致簡約風~

 J012.jpg  

 

接下來要開始說滿堂紅壞話了第一次先點1份測試,發現上來約7-8顆,第二輪點5份,上來約15顆,接著就1010份點,每次上來都是10餘顆,接著店員說要最後一點,我就有點雞掰的說蛤蜊上50份,最後還是只送來這樣

 J013.jpg  

 

     而且最後一盤幾乎是用丟的在桌上,摔出的聲音連旁桌都注意到了,那個服務生的名字我有記下來,他讓從不申訴的我也衝動想打電話去靠杯一下最後心想身為壽星因此動怒實在太不值得而作罷

而且還撈到不少這種蛤心情大受影響老師~Come some of the music…哭砂,謝謝!

 J014.jpg  

 

『山不在高,有仙則名;水不在深,有龍則靈;冰不在多,有黑則明』

 

 

這句話的意思是說:山不用高峻,只要有仙人居住就會有名氣;水不用深幽,只要有蛟龍潛藏就會有靈氣;冰品種類不用多,只要有根大隻與治就不會生氣

 J015.jpg  

 
    滿堂紅兩點多最後一點,那天心想沒注意到營業時間自認倒楣就算了吃冰也好反正是黑根大隻,沒想到三點一到不只不能點菜,還全店熄燈趕人…e04…附近有一桌兩點才進來,很不爽問店員為什麼剛開始沒說硬是不走也因為這桌『奧客』我又有時間坐下來多吃個好幾球

最後用一張賞心悅目的圖片當作結尾

 J016.jpg  

 

 

二兵尹行仁報告完畢(敬禮)

 

 

      諸位人客看到這篇文時,千萬不要忘了老闆目前在軍中悲慘的獻液(汗液),每當看到莒光少年飲食評論,除了點開音樂吟唱,也別忘了  先老闆  癮型人正在過著吃ㄆㄨㄣ桶、飲尿水的水深火熱,吾等必將萬客一心共同期待  先老闆  癮型人早日退伍、光榮到返來的那一天~

全站熱搜

癮型人 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()