癮型人的調酒世界

 

去一趟全聯尋找素材，發現一個我以前從來不會想買的東西......

就是參茸酒！

 

先簡介一下蔘茸酒是什麼好ㄌ

內容物有：菟絲子、牛膝、熟地黃、肉蓯(ㄘㄨㄥˊ)蓉、鹿茸(不是鹿耳朵裡的毛ㄋ)、人蔘、附子、黃耆、五味子、茯苓、山藥、當歸、龍骨、遠志、紅麴。

其中龍骨跟遠志是啥咧~

 

(圖片來源，我的估狗)

龍骨其實就是犀牛、大象、三指馬的化石，更精確一點就是古老的骨灰。而遠志是一種得很像蟲的草，我覺得太噁心了就不貼ㄌ。﹝長得很像有時候出現在建築外牆會看到的，一條長長細細的很像土灰色的蠶寶寶，但是中空。﹝噁﹞　

以上15種材料除了鹿茸跟人蔘磨成粗粉。紅麴跟菟絲子以外其他材料斷碎，再全部加入白酒跟蔗糖。加蓋隔水熱燉，煮至沸騰倒入藥缸密封。浸泡30天取出酒液，而中藥殘渣裡面的酒也不要浪費，拿出來把酒液壓榨乾淨，跟泡好的酒混在一起過濾，就完成啦！所以看到有點沉澱物屬正常現象，不用擔心~

蔘茸酒本身會有一點甜甜的，但是，酒底用的是白酒，加上酒液並不是像我們一般熟悉的藥草酒那樣濃郁，喝起來不是難喝，是違和感很強阿啊啊阿啊！你希望它可以再濃一點，可是尾巴卻跑出一種很__的米酒味，明明味道還不錯就差了點什麼的感覺，跟五加皮酒比起來已經親合很多。﹝當然也跟五加皮的基底是高梁有關。﹞

每日建議飲用三次，一次10~20ml。 孕婦請勿服用。

而資料有點複雜，直接幫大家做個索引：

﹝圖片來源，強國網路﹞

不要說我歧視有伴侶的人，泥侃侃，這不就是最適合在大冷天給情侶約會喝的酒嘛！﹝雖然這幾天好像跟冬天沒有關係﹞

不相信的話還有一筆資料：

﹝估狗後截圖﹞

「溫腎助陽，其中既有溫腎壯陽之品，另含益陰填精之物，故溫而不燥。」﹝蓋章﹞

其實一開始真的是亂買來試試看，也覺得我人生中沒有什麼喝到的機會。這一估狗發現真的不得了~

同事澈公子﹝我們去台南出任務時提到的一位韓國籍高學歷T大生﹞看到這瓶酒便冰雪聰明說出：「是不是喝了會ㄅ一ㄥˋㄅ一ㄤˋ叫啊？」，沒想到去查資料後一個一語成讖阿！﹝來賓請掌聲鼓勵鼓勵%%%%%%﹞

好啦，不說廢話，直接做酒囉~

戰神

蔘茸酒----55ml

DOM----20ml

Cynar----10ml

Fernet----10ml

151----20ml

柑橘苦精----1~3dashes

(後面這個身影還以為是哪裡來的忍者呢~)

就全部一起攪拌，記得攪久一點。苦精多放一點沒關係，我個人覺得多放味道不錯，雖然1dashes就有味道了。

這杯我超喜歡，藥草味超重、苦了回甘，沒有藥膳的感覺又很厚重，四平八穩、香氣融合，特性跟放山雞一樣，久煮(攪)不爛。一般來說酒放到常溫，味道就沒有冰著來得好，但是這支放到長溫更好喝，香氣更突出、層次更明顯。

而且加了151，濃度夠又不會酒辣辣，喝完全身暖和。有一點要特別注意，為了凸顯蔘茸酒的味道，我把蔘茸酒的量放的特別多，已經超過一個成人一次應該服用的量。﹝前面也提到這不是很濃郁的藥草酒類﹞要喝這杯的時候記得不要先吃進補，以免補過頭流鼻血。我自己還沒試過，但為了讀者們的生命安全，千萬別太補了呢~

喝了這杯，就可以好好上路啦！

雖然進補特級只分上下集，但我又買了五加皮酒，就看做不做得出來了ㄏㄏ~敬請期待！

以下為文中截圖出處：

http://big5.wiki8.com/canrongjiu_43329/

http://www.aptcm.com/aptcm/medinfo.nsf/ByUNID/51F6...