癮型人的調酒世界

這本書是寫給想看起來像行家、想買到CP值高品項、想喝到自己真正想喝的酒的讀者所寫，作者曾擔任調酒師、日本酒講師與侍酒師，希望分別就葡萄酒、日本酒（清酒）與雞尾酒，給想嘗試這些酒的讀者一些建議。

先講篇幅最少的雞尾酒好了，這部份主要是針對不敢踏進酒吧、又不知道怎樣符合酒吧禮節的人所寫，重點擺在如何與調酒師溝通，以及建議點酒的方法與簡單介紹一些雞尾酒，說真的對於常跑bar的各位幫助不大，就看讀完能不能讓推從未上過酒吧的讀者一把這樣（日本酒吧氛圍更嚴肅啊）。

日本酒的部份寫的最好，先打破一般人常有的迷思，然後直白表示日本酒的重點在製程，如何看懂這些製程，並且與相對應的風味特色連結起來，找到自己喜歡的品項，就不會再被各種行銷話術或紛亂的酒標所影響這樣。

葡萄酒的部份重點在簡化，只介紹關鍵品種，並導引讀者與店員對話產生更多推薦，不管是上餐廳或到酒專，先有一般基本知識並了解自己的喜好後，剩下的就是專業店家的事了，而且不管是日本酒還是葡萄酒，都有提供在餐廳的品飲順序跟簡單搭餐方式（不用搭餐也可以純飲連尻）。

作者在導引讀者辨識喜歡的葡萄酒或日本酒時，是用有點像小測驗的方式問妳喜歡吃什麼食物搭什麼食物，藉由回答去判斷自己對於風味與口感偏好，去推測哪種型的酒款會比較適合自己，我自己做葡萄酒的部份不太準（做出來是波爾多帶澀味的紅葡萄酒，但其實我比較喜歡少女點ㄉ黑皮諾），但日本酒的結果真的讓人驚呆，無濾過生原酒就是我的最愛啊！

一起來看書，一起來調酒

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