米絲阿樂局調酒專賣-官方網頁全面啟動!

想一次買齊吧台工具、雞尾酒杯、各式酒類與副材料嗎?點下去就對了!支援ATM轉帳貨到付款線上刷卡購物方式喔~

 

線上刷卡看這裡 / 官網導覽看這裡 / 國際配送看這裡

 

 各位人客一定喝過星巴克,可是星巴克(STARBUCKS這個名字是怎麼萊的您知道嗎?

CM01-starbucks的logo.jpg  

 

白鯨記(Moby-Dick是美國作家梅爾維爾的作品,這本小說在作者過世前默默無聞,但小說在誕生的七十年後地位獲得奠定,被譽為美國文學最具代表性的作品之一。

CM02-白鯨記(Moby-Dick).jpg  

 

小說主線劇情是老番顛的勇敢的船長-亞哈,因為曾在海上被一隻名為莫比迪克的鯨魚咬斷一條腿,余市一心一意想要和牠PK、烙ㄌ許多船員在海上尋仇報復的故事,是一個我要成為捕鯨王的概念

歌劇中Jay Hunter Morris飾演的亞哈船長(Captain Ahab

CM03- Captain Ahab.jpg  

 

看一下船長暴怒哥是怎麼個暴怒法小說裡船長也是一天到晚震驚、震怒、個性很差,還常怒飆船員,可能是志強上身

 

小說敘事方式頗特別,雖然大概有個第一人稱的架構,但內文常常在細述關於捕鯨的種種知識,用船隻上各種工具當作標題,描述工具的外觀、用法與捕鯨的關係,還有處理鯨魚、鯨油和香料等工作,連鯨魚的構造都可以寫好幾頁,這部份偶看的很痛苦,因為描述的實在太細,細到你會以為在看說明書

CM04-內頁.jpg  

 

劇情推進是透過描寫特定船員的外觀、個性、對話和互動,有時候還會出現莎士比亞式的舞台劇對話,或是直接插入一些海洋的鄉野奇談,文中夾雜詩、聖經和歷史故事,劇情是一直到後半段開始決戰才變得緊湊~

CM05-內頁.jpg  

 

好,娜麼星巴克跟白鯨記揪勁有什麼關係呢?

如是我聞,台灣的星巴克官網是這樣說der…

CM06-星巴克官網.jpg  

 

白鯨記裡有個大副-斯達巴克(Starbuck,據說該員很喜歡喝咖啡,一上岸就是循著咖啡香找咖啡因為航海可以跟四處尋找優質咖啡的概念結合,而且創辦人之一很喜歡這本小說,這個名字就被星巴克咖啡的創始人採用ㄌ

 

小說多次被改編為電影、影集,下圖為伊森霍克飾演的斯達巴克:

CM07-伊森霍克飾演的斯達巴克.jpeg  

 

不過呢,這種說法在美國星巴克的官網完全找不到呀!對應台灣官網的頁面是這摸說的:

CM08-美國星巴克官網.jpg  

 

如是我聞(呼~咖啡館歷史跟雞尾酒歷史不一樣的地方在於,後者的人物幾乎都領便當幾十年,前者的創辦人現在都還活著可以問呀!)

星巴克的創辦人有三員,其中兩個是老師一個是作家(泥坎坎~泥坎坎~素不素很有藝文氣息?)其中有一位確實很喜歡白鯨記,余市他提議用小說的主船-裴圭特號(Pequod當咖啡館的名稱~

CM09-裴圭特號(Pequod).jpg  

 

另一個創辦人聽完就發飆ㄌ,他說『偶們是賣咖啡的,叫Pequod甘ㄟ號勾計嗎?』

(註:因為Pequod發音音近pee-quod,前者是尿尿、後者是監獄的意思,一間咖啡館的名字怎麼可以聽起萊像關在監獄裡面喝尿呢?

另外一個創辦人提議說『我們既然開在西雅圖(星巴克的發源地),一定要找個有在地象徵ㄉ名字才有fe,大家共厚嘸厚!?』

不過三個人有個共識,他們都覺得以ST這兩個字母為開頭的店名聽起萊很威(可能是一個西洋姓名學的概念),余市他們就把ST開頭的字列出萊,試圖在上面找到能與西雅圖產生連結的名字

結果他們在一張古老的採礦地圖上發現,喀斯喀特山脈中有一座雷尼爾山(Mount Rainier),這裡有個廢棄礦坑叫做Starbo

CM10-Mount Rainier.jpg  

 

這時候,一開始想用Pequod當店名的創辦人突然想到,說:『你們知道嗎?亞哈船長招募到ㄉ第一個航海夥伴,就是大副斯達巴克耶!』(音近Starbo,你看該員對白鯨記有多執著~)

e04…我的iphone掉進海裡了啊啊啊!』(設計對白)

CM11-白鯨闖天關.jpg  

 

這就是星巴克店名的由萊,只是因為創辦人喜歡這本小說,小說中的人物並沒有咖啡控,別再相信沒有根據的說法ㄌ嘿~

我還搭播卻克過,把白鯨記硬食完畢,確認裡面幾乎沒有提到咖啡,而且船員都在酉凶酒

CM12-P.582.jpg  

 

當時還沒有玻璃瓶,他們都是喝這種古老陶瓷瓶的酒

CM13-P.586.jpg CM14-普拉特河谷威士忌.jpg  

 

 

而且,偶還發現斯達巴克有點掉漆,連咖啡壺和燈油壺都分不出萊捏

CM15-P.450.jpg  

 

------------故事說完氛隔線------------

 

好,說到星巴克,因為我是一個焦糖大FAN,只要是飲料、甜點或冰品有用到焦糖都會讓我想點點看,所以喝星巴克時最常點的就是焦糖瑪奇朵雙倍濃縮,或是焦糖星冰樂~

人客也喜歡焦糖瑪奇朵嗎?你知道瑪奇朵這個名字的意思嗎?

CM16-焦糖瑪奇朵.jpg  

 

瑪奇朵(Macchiato是咖啡的一種喝法,指的是在濃縮咖啡上加上牛奶或奶泡,Macchiato義大利文的原意為『染色』,也就是說牛奶只是為了『裝飾』濃縮咖啡,所以用量並不多~

但是,只要是點過這杯的人客都知道,其實它鮮奶的用量還不少哩!

CM17-官網焦糖瑪奇朵照片.jpg  

 

焦糖瑪奇朵,就是瑪奇朵咖啡上面再加入焦糖醬這樣

讓我們萊看看示範影片:

 

官方介紹的作法是這樣:

A Starbucks classic, chilled for a classic summer’s day. To our signature espresso we add a creamy mix of vanilla syrup and cold milk poured over ice; it’s then topped with our proprietary buttery caramel sauce. Sweet!

 

喔對了,星巴克的咖啡是用這種shot杯在算的,跟酒有點像,如果要雙倍就是多一個shot這樣,然後工商服務一下這種劃線shot杯我們有在賣請點這裡謝謝

CM19-劃線烈酒杯.jpg CM18-星巴克吧台.jpg  

 

 

也就素說,材料需要:香草糖漿、冰鮮奶、冰塊、濃縮咖啡與焦糖醬

材料很好準備,而且因為副材料比例很高,只要咖啡不要太差,這杯要在家裡做出萊其實很簡單優~

 

身為一個醉漢,白天喝咖啡、晚上酉凶酒我每天都做一次,如果遇到國定假日的話我還做兩三次呢!(何金銀語氣)

如果可以兩個一起做豈不快哉?一個美酒+咖啡的概念

CM20-何金銀.jpg  

 

之前有提過,梵谷伏特加最強的口味是巧克力,僅次於後的就是焦糖與咖啡,有一次偶在星巴克打卡讀白鯨記、喝焦糖瑪奇朵的時候,突然想到

『為什麼不結合這兩瓶,調製一杯屬於醉漢的焦糖瑪奇朵呢?』

CM21-在星巴克打卡喝焦糖瑪奇朵讀白鯨記.jpg  

  

 

余市就在偶值班的一個午後,我和韓風YOYO翔、莫愁於指揮所進行ㄌ一個調製的動作~

 

讓我們先萊看看材料:

CM22-材料.jpg  

梵谷焦糖伏特加

梵谷雙倍濃縮咖啡伏特加

麥哲倫香草糖漿

林鳳營鮮奶(或瑞穗)

統一布丁(小)

 

CM23-梵谷焦糖伏特加.jpg  

焦糖素偶覺得梵谷伏特加第二強的口味,焦糖香非常的自然,帶有微微的巧克力和香草香氣,又不會死甜、調製也很簡單

首先當然是老梗加鮮奶喝,也可以冷凍直接喝shot

或是冷凍之後淋在香草冰淇淋上面吃

還有將香草冰淇淋、冰塊、焦糖伏特加打霜凍

最後是官網推薦ㄉ喝法『薑汁汽水』

對,偶知道你一定會說:

『焦糖加薑汁,味道會合嗎?』

『一個甜一個辣、這樣加不會中風嗎?』

derder沒有錯der…我一開始野這樣想

沒想到喝ㄌ之後嚇ㄌ好大一跳跳又再一跳跳

上網goo一下『焦糖+薑汁』

才知道原萊有一種法式甜品就叫做

Ginger Creme Brulee法式薑汁焦糖燉蛋(這一行要用法文唸)

難怪我喝完這杯的時候氣質瞬間+20

多喝幾杯搞不好就會講法文ㄌ

再打個蛋進去是不是就可以當早餐了呢?(誤)

之前橋下餐酒館Ryan還有幫我們示範精緻的作法

可以參考這篇優:焦糖芒果派-Ryan

 

CM24-梵谷雙倍濃縮咖啡伏特加.jpg  

梵谷雙倍濃縮咖啡的介紹這裡就不再贅述,這篇有很詳細的介紹請大家回味:

當健力士遇到梵谷:愛爾蘭空投咖啡(Irish Coffee Drop

 

CM25-麥哲倫香草糖漿.jpg  

香草糖漿推薦使用麥哲倫香草糖漿,它稠度較高、添加麥芽糖製作,專為咖啡使用而設計,而且麥哲倫又有航海的意涵(很可愛),不用這瓶還能用哪瓶?(動力火車語氣)

(建議買小罐裝避免用不完)

 

CM26-瑞穗鮮乳.gif  

鮮奶一定要全脂、而且只能選瑞穗或林鳳營買其他品牌或低脂鮮奶一律鮑景處理

 

CM27-統一布丁成份.jpg  

布丁有最嚴格的限制

一定ipad統一布丁

 

為什麼一定要用統一布丁?因為它是最沒有偷工減料的優質布丁,化工原料摻的足足足,精心調配的味道已經讓人不知道自己到底在吃什麼,但是吃素的人絕對不用擔心因為裡面沒有雞蛋;嚴禁使用味全或義美的布丁,因為它們不但偷工減料,還莫名其妙加了雞蛋造成素食者困擾,而且它們口感軟爛根本不像布丁,吃布丁就要吃統一,那種高度Q彈的塑化劑口感是別的品牌無法取代的,尤其是調飲吸到爛爛的布丁很沒Fe…不要再靠杯什麼起芸劑、塑化劑很可怕,只要好吃就算是摻利尿劑也是要吃,要不然乾脆不要吃

CM28-統一布丁.jpg  

 

好,準備好上述材料,今天請到萬芳李莫愁幫我們進行一個示範ㄉ動作

 

首先取一颶風杯,倒入一整顆布丁

CM29-步驟1.jpg  

 

倒入兩tsp的香草糖漿,要不要搗碎就看個人喜好

CM30-步驟2.jpg  

 

雪克杯中加入50ml的梵谷雙倍濃縮咖啡、20ml的梵谷焦糖

CM31-步驟3.jpg  

 

再加入鮮奶,比例建議抓90-120ml

CM32-步驟4.jpg  

 

加冰塊搖勻

CM33b-步驟5.jpg  CM33a-步驟5.jpg   

 

濾冰將酒液倒入颶風杯,補冰塊到滿杯

CM34-步驟6.jpg  

 

另外我們也嘗試了短飲的版本(不加布丁,其他材料比例一樣)味道會更香濃一點,但建議香草糖漿就不要加太多,不然喝到後面會有點兒甜~

其實這些材料都相當討喜,什麼比例都不會難喝,就看人客是喜歡奶味重一點?咖啡味香濃?還是焦糖多些?找到屬於自己的黃金比例~

CM35-短飲版.jpg  

 

寫這篇的時候我突然想到如果把布丁也放進去搖(最後濾掉)說不定也不錯,下次有機會再試試看!

CM36-短飲版2.jpg  

 

這杯酒要叫什麼名字呢?它的顏色乳白、又用颶風杯裝盛,是不是就像從海裡冒出的巨獸大白鯨呢?

CM37-大白鯨.jpg  

 

所以,偶決定叫這杯白鯨記(Moby-Dick),如果要假掰一點,就叫莫比迪克

 

白鯨記(Moby-Dick

CM38-白鯨記(Moby-Dick).jpg  

 

對了,各位人客這幾天如果有萊政大附近走走,歡迎到星巴克找我聊聊英美文學,咦?你問要怎麼找?就找坐在窗邊、正在複習白鯨記的少年就是ㄌ~

CM39-政大星巴克.jpg  

  

 

, , , , , , , , , , , , , , , , , ,
創作者介紹

癮型人的調酒世界

癮型人 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • guest
  • macchiato有兩種, 星巴克的瑪奇朵其實是用咖啡去染牛奶...
  • 好 原萊如此

    難怪偶每次都要喝濃縮才有fe

    癮型人 於 2014/07/21 17:00 回覆

  • PAUL
  • 最後的那張莫比迪克實在是有一種啊~嘶~的感覺
  • 娜最後一張讀白鯨記的少年呢?

    癮型人 於 2014/07/21 17:00 回覆

  • 張維升
  • 所以隱形人自己開咖啡店?
  • 救贖
  • 看了半天,我覺得我似乎愛上萬方李莫愁了
  • 哈哈人客 關注一下內文好嗎

    癮型人 於 2015/12/07 21:38 回覆