癮型人的調酒世界

很含糊的交通指引：中山高（南下約178公里處）台中交流道下，往台中方向約開15分鐘（沿著中港路），在中港路一二段交接處附近可以看到精誠路，右轉後看右側即可發現，找不到問附近的人也行。 

超盲從的選擇理由：素聞鼎王名聲但一直沒機會吃，後來台北市雖然也開了一家，但經某超歪嘴友人吃過後，告訴我好像跟台中這家比起來還是差了點，於是決定親身體驗一下。

最重要的可否抽煙：不可（嘆）

有無提供酒類飲料：有，提供啤酒，無烈酒

不管到哪裡，都要先來一瓶的金牌。

超隨性點菜方式：鍋底有分有麻辣與酸菜白肉兩種，要酸菜白肉鍋要另外加錢。後來我只點了麻辣鍋底，一個人好像是80元，鴨血與豆腐是無限供應的。

店內提供的配料便宜的大概是80元左右，包括一些蔬菜和菇類等等，腸肚、丸類與肉類等等大概200左右，我點了一份凍豆腐、豆皮、高麗菜、羊肉加上兩瓶金牌，最後結帳大約1000左右，店內還推薦招牌酸梅湯與玫瑰花茶…不過…喝這個幹嘛？

超不負責評論：吃的時候才發現，靠…都已經豆腐吃到飽了我還點凍豆腐不是很白痴嗎？…只好安慰自己凍豆腐吃起來比較好吃。無限量提供的豆腐與其他配料味道只能說普通而已，但招牌的鴨血夠嫩、口感還不錯。

常吃味精火鍋（例如錢X系統的涮涮鍋）的人可能都有個經驗，吃的時候很好吃，但一到晚上（甚至隔天早上）就會有種口乾舌燥、好像味道散不掉的感覺，那就是非天然熬煮的湯頭，有些連鎖麻辣火鍋也多少會放一些味精。

由於我對味精十分敏感（但這並不代表我不喜歡吃，相反地，我還蠻喜歡吃味精火鍋的），所以味精含量是我評定火鍋的一大指標，鼎王我覺得在這方面還算好，吃完後口乾舌燥的感覺並不明顯，不過對常吃吃到飽麻辣火鍋的人來說，可能會覺得鼎王湯底沒有那麼辣（可以直接喝），也比較不夠味。

         醬料我覺得頗失敗，不如不沾，只有兩種醬（醬油與另一不詳膏狀物）和蔥花搭配。

        吃到一半發現好像少了什麼，原來是店內居然沒有提供王子麵！我猜是因為店內最低單價的東西是80元，但是王子麵賣80元放在菜單上實在太難看，還會降低店的『格調』，所以我藉著上廁所的空檔到樓下一旁的7-11買了兩包科學麵，煮起來真的是好吃到靠杯！

錯愕的噱頭：鼎王那個特殊的金屬鼎只是個小噱頭，真正的大噱頭應該是每位服務生服務完之後令人錯愕的90度鞠躬，吃鍋的一個半小時我大概就被鞠了快20次！她們每次鞠我都很想拜託她們不要再鞠…不過整體而言服務態度很好，會主動收盤子、加湯加鴨血，結帳時還會問你要不要打包。

結論：考量價位後，吃過一次之後大概不會再去了，如果要去的話可能還是會夾帶王子麵闖關，然後只點金針菇與金牌，當作比較貴的麻辣鴨血臭豆腐來吃。

        吃完後如果有閒，可以到一旁的精明一街商圈逛逛，有許多日韓平行輸入的商品，還有一些飾品店與特色餐廳。我買了一顆轉蛋，可惜沒轉到我要的那一隻。

        飾品店賣的雞尾酒項鍊，240大洋。

        商圈內的無厘頭警語。