2022.07.05 玻璃罐調酒派對.jpg

這本書也是推薦給想在家裡輕鬆調酒的微型醉漢,作者與之前介紹過的浸泡魔法是同一組雙人作者,主打使用最簡單的工具,隨著四季變化採買『丟喜』的材料搭配酒款製作,一年到頭都有主題飲品的概念。

浸泡魔法推薦文

 

作者在書中使用的是一種名為梅森雪克杯的工具(他們同時也是發明人),它是以無握把梅森杯為底、上方搭配金屬中蓋與上蓋的雪克杯,它的優點是搖盪時可以看到材料的晃動,而且對於搖盪金屬雪克杯會覺得手部受凍不堪的調酒人來說是一大福音,因為玻璃比熱較大,經過長時間搖盪也不會太冰。

 

沒有梅森雪克杯也沒關係,一般雪克杯也可以什麼?沒有雪客杯嗎?我最近發現手搖店最近推出的三件式外帶杯很好用,重點是便宜而且很多手搖飲料店都有賣,總之要調書內的調酒都不需要太多『傢俬』,懶人調酒最重要的就是這個呀~

 

書中的調酒除了基酒很少用到香甜酒(即使有也是很好找的),如果真的有不好找的材料也會推薦替代品,唯一真的比較難準備的就是老外很喜歡用各式香料調酒,真的想用書中那些香料,去一趟貴蜀人的貴婦超市應該很有機會備齊,裡面也用了許多當季水果與食材,這些都還算好找。

 

酒譜的編寫大多是經典調酒改款,然後換個名字,部份則是作者從季節發想的特調,雖然我是此書翻譯難免私心推,但說真的大部分的調酒書最後會成為圖鑑還是工具書,往往就在能不能吸引人親手去做這樣。

 

這本書與浸泡魔法的編排很像,一頁是材料一覽的合照,另一頁通常就是酒譜與成品照還有碎碎唸(寫調酒的人好像都很喜歡這樣齁),如果你也好奇冰箱裡的蔬菜水果還有辛香料與食材可以怎麼調酒,這本書說不定能給你一些靈感唷~

 

一起來看書,一起來調酒

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