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Aug 27 Fri 2021 10:20
櫻桃白蘭地、櫻桃香甜酒、黑櫻桃酒有什麼不同？

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Aug 24 Tue 2021 13:00
龍舌蘭為什麼有金色與透明的？

六大基酒中，琴酒、伏特加一般都是無色透明，威士忌與白蘭地則是以琥珀色金色為主，即使對酒類較少接觸的人也都知道，但蘭姆酒與龍舌蘭不同，常見品項就有透明與金色，究竟兩者有什麼不一樣呢？

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Aug 07 Sat 2021 16:30
萊姆酒？蘭姆酒？到底怎麼唸（內含limoncello超簡單DIY）

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May 31 Mon 2021 16:16
裸體馬丁尼？調的時候要全裸嗎？（附錄：一脫成名雞尾酒）

是可以看到Bartender裸體，還是好喝到喝完會食戟式爆衣？其實Naked Martini跟裸體一點關係也沒有，它指的是一種超簡派馬丁尼調製法，方法簡單不用任何工具，而且味道穩定，講白一點就是叫你阿嬤來調也是一樣的。

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May 14 Fri 2021 09:30
琴酒泡葡萄乾？神奇功效讓99％的人都驚呆？

多年前剛開始接觸調酒時，某天突然接到家中某位長輩的電話：『那個誰誰誰，你有在玩調酒對不對？能幫我買琴酒嗎？』我當時心想他平常不是都喝高粱威士忌嗎？什麼時候變得這麼潮喝起琴酒？於是我就問：『你是說…清酒嗎？』一連串的雞同鴨講後，才從他口中『瓶子上面有個阿兵哥』這句推敲出他要買的是英人牌琴酒（Beefeater）！

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May 10 Mon 2021 14:35
調酒師的番茄醬？那是什麼？

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May 03 Mon 2021 14:47
以錯誤為名的雞尾酒？

還記得美國佬（Americano）這杯酒嗎？肯巴利酒1860年代剛開始在米蘭推廣時，因為用了來自米蘭的Campari以及托里諾的琴夏洛（Cinzano）香艾酒，所以一開始它被稱為Milano-Torino，後來發現美國觀光客對這杯摻了蘇打水的酒有異常喜好，因此得名Americano……話說回來美式咖啡英文也叫Americano，看來對美國人來說飲料要好喝94要套水，如果一杯水不夠，就兩杯。