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米絲阿樂局調酒專賣官方部落格 Mixology, Mix Your Ology.

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  • 6月 15 週一 200906:15
  • 癮型人特調(7)-阿球所長(BINGO)

D7-001阿球所長所需材料.jpg
『各位愛狗人請息怒,我已經誠心悔悟了…』
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阿球所長酒譜
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癮型人 發表在 痞客邦 留言(41) 人氣(12,054)

  • 個人分類:【MS】癮型人吧台
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  • 6月 11 週四 200900:00
  • 不專業飲酒日記-黑啤酒(麥格、健力士、艾丁格)

(D2)001麥格黑啤酒.jpg

 


內含勸世內容,為人父母者請進~


 


        這篇來跟各位人客介紹台灣通路較廣的黑啤酒,黑啤酒跟啤酒一樣有生黑,本篇將先介紹黑啤酒。台灣買得到的黑啤酒不多,便利商店跟大賣場可以買到一些,但魔人級可能還是要透過酒商訂購整箱或到貴屬人超市去找。


 


時間:2009/6/5


品牌:麥格黑啤酒


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  • 個人分類:【MS】癮型人吧台
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  • 6月 04 週四 200900:00
  • 歪嘴雞飲食評論-(台北市)酸鍋子酸白菜鍋

不太想講的交通指引:地址電話請參考下圖~
U001.jpg 
 
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癮型人 發表在 痞客邦 留言(30) 人氣(2,985)

  • 個人分類:歪嘴雞飲食評論
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  • 6月 01 週一 200900:00
  • 癮型人吧台-本月主題:人客推薦的酒類好站

6001.jpg
各位新人客、老人客、生人客和熟人客,本篇必看…
新來的人客如果不知道這裡是賣啥的,請看癮型人的調酒世界與癮型人的吃喝玩樂這兩篇,還有坐吧台前請看這篇。熟人客廢話不多說,直接切入正題:
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  • 個人分類:【MS】癮型人吧台
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  • 5月 29 週五 200912:00
  • 調酒實驗室(7)-冷凍庫與製冰盒的使用(上)

B7-001SCF-141K.jpg
冷凍庫的功能
        冷凍庫在調酒中有三種功能:保存副材料、冷凍基酒與製作冰塊。家用冰箱在使用上有許多限制,例如空間不足、溫度不能調太低、生鮮等食材會影響冰塊的味道等等,所以走火入魔的調酒者不妨考慮買台冷凍庫,它是追求極致一杯的過程中不可或缺的好幫手…
 
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癮型人 發表在 痞客邦 留言(37) 人氣(25,094)

  • 個人分類:【MS】調酒實驗室
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  • 5月 24 週日 200918:00
  • 歪嘴雞飲食評論-(台北市)瓦城泰國料理

不太想講的交通指引:在安和路上…
T001.jpg 
 
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癮型人 發表在 痞客邦 留言(32) 人氣(6,866)

  • 個人分類:歪嘴雞飲食評論
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  • 5月 22 週五 200900:00
  • (4-3)調酒的類型、作法與術語(上)

(4-3)shot&old-fashioned.jpg
調酒的類型、作法與術語
        這一篇將介紹調酒常見的類型及其作法,也將對一些調酒中常見的術語進行說明。
 
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  • 個人分類:【MS】調酒知識與經驗分享
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  • 5月 16 週六 200923:00
  • 酒譜專區(11)追求原創-新加坡司令(SINGAPORE SLING)

A11-001萊佛士酒店LONG BAR的新加坡司令所需材料.jpg
新加坡司令(SINGAPORE SLING)
新加坡司令起源於1910年到1915年間,由華裔(原籍海南島)Bartender嚴崇文(Ngiam Tong Boon)於新加坡萊佛士酒店(Raffles Hotel)所創作。
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癮型人 發表在 痞客邦 留言(64) 人氣(145,479)

  • 個人分類:【MS】酒譜專區
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  • 5月 12 週二 200921:00
  • 奧少年遊台灣(8)-20090130嘉義文化路夜市

101.jpg
地點:嘉義市   目的:唯一能讓歪嘴雞願意乖乖吃而不靠杯的飯料理就在嘉義…
問路人比較快的報路:到了嘉義市直接用問的吧,嘉義市不大很好找…
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  • 個人分類:奧少年遊台灣
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  • 5月 09 週六 200900:00
  • 歪嘴雞飲食評論-(台北市)天麻蒙古鴛鴦火鍋(下)

S008.jpg
前情提要:Dr.麻辣鍋在天麻遇到另一位蝦蛤魔人,兩人在英雄相惜的前提下互贈寶夾傳為美談…
 
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  • 個人分類:歪嘴雞飲食評論
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